Pahuljice su vrlo vjerojatno jedan od najomiljenijih doručaka na svijetu. Dostupne su u raznim okusima, oblicima i bojama pa svako može pronaći nešto za sebe; bilo da je riječ o djeci ili o odraslima. No, nedavni slučaj jednog 51-godišnjeg muškarca mnoge je šokirao, ali i natjerao da pripaze na unos žitarica.

Nevjerojatna priča dolazi nam iz Engleske. Kako piše Express UK, Chris Kirk je zaposleni otac koji je često za doručak jeo upravo žitarice, a ponekad se zalomilo da pojede i za ručak ako nije imao vremena za "pravi" obrok. No, očito je pretjerao jer je svoju ljubav prema popularnim pahuljicama dobrano platio.

Simptomi

Jeo je dvije zdjelice kukuruznih pahuljica dnevno, čime se nesvjesno predozirao željezom. To je znatno počelo utjecati na Chrisovo zdravlje. 

"Počele su me jako svrbjeti ruke i stopala, nisam mogao spavati, imao sam malo energije, a nedavno sam prestao pušiti pa sam se i malo udebljao. Moj liječnik me poslao na rutinsko vađenje krvi. Nalaz je pokazao problem s jetrom", otkrio je. U sljedećih šest mjeseci, njegovo stanje znatno se pogoršalo. 

Chris je imao problema s prekomjernom težinom te je spadao u kategoriju pretilih. Njegova oštećena jetra pripisivala se problemu s previše kilograma. "To je bilo frustrirajuće. Svi su mislili da imam cirozu jetre zbog pretilosti. Nitko me nije ozbiljno shvaćao ni pravilno istražio moj problem", priča Britanac.

Kriv je protein

Došli su do zaključka da su Chrisove razine feritina sve više. Riječ je o proteinu koji skladišti željezo u stanicama, a analiza feritina u krvi može ukazati na preveliki ili premali unos željeza. S obzirom na to da kukuruzne žitarice sadrže 100 posto preporučene dnevne doze željeza, jedenje previše pahuljica dovelo je do toga da Chrisova jetra skladišti previše količina željeza, a to je otrovalo njegove stanice.

Chris je izbacio pahuljice i drugu hranu bogatu željezom iz svoje prehrane te se odmah počeo osjećati bolje. Prestao je osjećati neugodne simptome i njegova razina feritina se vratila u normalu. Otkrio je i kako se osjeća zdravo te kako je počeo mršavjeti.

Pojašnjenje liječnika

"To što se dogodilo Chrisu kod većine ljudi nije vjerojatno. Ako konzumirate obogaćene žitarice, vjerojatno nećete doživjeti preopterećenje vitaminima ili mineralima. Trovanje željezom ovisi o tome koliko željeza osoba unosi, ali i o drugim čimbenicima kao što su zdravstveni problemi i uzimanje nekih lijekova", komentirao je njegovu situaciju Siham Benmir, liječnik iz Medichecksa.