Omiljeni čips s okusom slanine, koji rado jedu Hrvati, uskoro će nestati s polica trgovina diljem Europske unije. Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) odlučila je zabraniti ovaj proizvod nakon što su otkrili da umjetne arome dima mogu predstavljati ozbiljan zdravstveni rizik.

Prema EFSA-i, arome dima povezane su s genotoksičnošću, što znači da kemikalije mogu oštetiti genetski materijal stanica.

"Oštećenja ili mutacije u genetskom materijalu stanica mogu povećati rizik od nastanka bolesti poput raka i nasljednih poremećaja," objasnili su stručnjaci.

Ne pate samo proizvođači čipsa

Zbog nemogućnosti utvrđivanja sigurne razine za ovu vrstu toksičnosti, odlučeno je krajem travnja da će arome dima biti potpuno zabranjene. Ipak, ova zabrana neće biti odmah provedena. Države članice EU imat će dvije godine za prilagodbu i postepeno uklanjanje tih aroma iz upotrebe, prenosi Metro.

Malo tko je primijetio da je jedno vrlo popularno voće naglo nestalo iz dućana: Može biti jako opasno

"Nakon prijelaznog razdoblja, ove arome više neće biti dozvoljene u EU," poručili su iz EFSA-e. Ova zabrana neće utjecati samo na čips, već i na druge proizvode poput mesa, sireva, ribe i roštiljskih umaka. Proizvođači će imati dovoljno vremena za pronalaženje alternativnih načina za aromatiziranje svojih proizvoda.