Istraživanje provedeno na uzorcima pitke vode iz 15 zemalja otkrilo je zabrinjavajuću prisutnost toksičnih tvari u vodi iz slavine i flaširanoj vodi, ukazujući na globalni problem. Perfluorooktanska kiselina (PFOA) i perfluorooktanski sulfonat (PFOS), poznati kao "vječne kemikalije" (PFAS), pronađeni su u više od 99 posto uzoraka flaširane vode iz Azije, Europe, Sjeverne Amerike i Oceanije.

PFAS su perfluorirane tvari koje se često koriste u industriji zbog svojih jedinstvenih svojstava – one čine materijale otpornima na mrlje, vatru i prianjanje. No, ono što ih čini posebnima, ujedno je i problem – ove kemikalije ne razgrađuju se u prirodi, što dovodi do njihovog nakupljanja u okolišu, posebice u vodenim izvorima.

Voda iz slavine također nije imuna

Istraživanje je pokazalo da su i uzorci vode iz slavine kontaminirani PFAS-om, iako razine tih tvari variraju ovisno o regiji. Primjerice, testiranja provedena u Birminghamu (Ujedinjeno Kraljevstvo) i Shenzhenu (Kina) otkrila su niže razine PFAS-a u britanskoj vodi u odnosu na kinesku, ali obje su zemlje imale prisutnost tih kemikalija. Dobra vijest je da filtracija ili kuhanje vode može ukloniti između 50 i 90 posto tih tvari.

"Naša otkrića ističu raširenu prisutnost PFAS-a u pitkoj vodi i učinkovitost jednostavnih metoda obrade za smanjenje njihovih razina. Korištenje jednostavnog filtra za vodu ili kuhanje vode može značajno smanjiti količinu tih tvari," izjavio je koautor studije, profesor Stuart Harrad s Univerziteta u Birminghamu.

Iako trenutačne razine PFAS-a u većini uzoraka ne predstavljaju ozbiljan zdravstveni problem, Harrad naglašava važnost stalnog nadzora i regulacije kako bi se zaštitilo javno zdravlje. "Ovaj rad pruža vrijedne podatke o prisutnosti PFAS-a u pitkoj vodi te praktična rješenja za smanjenje izloženosti potrošača putem pitke vode. To je važan korak prema osiguravanju sigurnije vode za piće za zajednice diljem svijeta."

Flaširana voda nije uvijek sigurnija

Studija je pokazala da prirodna mineralna voda sadrži veće koncentracije PFAS-a u usporedbi s pročišćenom vodom. Iako su koncentracije ispod preporučenih razina za zdravlje, istraživanje je potvrdilo ono što su prethodne studije već nagovijestile – PFAS se šire u okolišu, ne birajući izvor vode.

"Povećana svijest o prisutnosti PFAS-a u vodi iz slavine i flaširanoj vodi može potrošačima omogućiti donošenje informiranijih odluka, potičući ih na korištenje metoda pročišćavanja vode," dodao je koautor studije, profesor Yi Zheng sa Sveučilišta za znanost i tehnologiju u Južnoj Kini. "Naša otkrića također sugeriraju da potencijalni zdravstveni rizici povezani s PFAS-om u pitkoj vodi mogu biti pod utjecajem životnog stila i ekonomskih uvjeta, što ukazuje na potrebu za daljnjim istraživanjima iz socio-ekonomske perspektive."

Evo kada je zapravo najbolje biti vodu: Mnogi je piju u pogrešno vrijeme i nisu svjesni štete

Mogućnosti smanjenja rizika

Postoje učinkovite i relativno jeftine metode za uklanjanje PFAS-a iz pitke vode, no one ovise o spremnosti vlada da poduzmu konkretne mjere. Još bolji pristup bio bi spriječiti onečišćivače da uopće ne ispuštaju ove tvari u okoliš.

Ova studija, objavljena u časopisu ACS ES&T Water, predstavlja važan korak u razumijevanju globalnog problema PFAS-a te pruža praktična rješenja za smanjenje izloženosti potrošača putem pitke vode. Dugoročna rješenja zahtijevaju zajedničku suradnju znanstvenika, vlada i industrije kako bi se smanjio utjecaj ovih toksičnih tvari na zdravlje i okoliš.