Možda je to samo tradicija, a možda stvarno ima temelje u znanosti. Ispod popularnog vjerovanja krije se nešto više.

Prema istraživanjima Tonic Health-a, postoji znanstvena podloga za tvrdnju da pileća juha može pomoći pri prehladi. 

Glavni razlog leži u karnozinu, spoju koji je bogat aminokiselinama. Karnozin se povezuje s smanjenjem oksidativnog stresa i ublažavanjem simptoma respiratornih infekcija, što znači da bi mogao imati pozitivan učinak na naše zdravlje tijekom bolesti.

U čemu je ključ?

Međutim, ključna je razlika u kvaliteti juhe. Pileća juha koja stvarno donosi korist mora biti domaće pripremljena. 

Nažalost, komercijalne juhe koje se nalaze u trgovinama često sadrže samo minimalnu količinu piletine – često svega šest posto – što znači da nemaju dovoljno karnozina da bi bile učinkovite.

Niste ni svjesni što vam se sve može dogoditi ako pojedete bananu na prazan želudac

Iako je pileća juha osobito korisna tijekom prehlade, stručnjaci preporučuju njezinu konzumaciju i kada ste zdravi, osobito tijekom hladnijih mjeseci kada su virusi češći. Tako možete pomoći svom imunološkom sustavu i prevenirati početak bolesti.