Nova studija iz Kanade sugerira da rješenje ne mora uvijek ležati u ograničavanju soli, nego u pojačanom unosu jednog često zanemarenog minerala — kalija.

Prema riječima profesorice Anite Layton sa Sveučilišta Waterloo, unošenje hrane bogate kalijem, poput banana i brokule, može imati značajniji učinak na snižavanje krvnog tlaka od pukog smanjivanja unosa natrija. „Naše tijelo možda jednostavno bolje funkcionira s više kalija i manje soli, što se poklapa s načinom prehrane naših davnih predaka“, kaže Layton.

Banana, jedno od najpopularnijih voća na svijetu, već se dugo hvali zbog svoje sposobnosti da ublaži mamurluk, ali nova istraživanja potvrđuju da je njezin sadržaj kalija jednako važan za kontrolu hipertenzije. Melissa Stadt, glavna autorica studije, napominje da su naši preci konzumirali iznimno mnogo voća i povrća, što je moglo utjecati na evoluciju naših tjelesnih mehanizama.

Sve je više pokazatelja da se hranimo nezdravo 

„Suvremena prehrana, osobito na Zapadu, sadrži obilje soli i premalo kalija. To je u oštrom kontrastu s tradicionalnim prehrambenim obrascima, a upravo ta neravnoteža može objasniti širenje problema povišenog krvnog tlaka u modernim, urbaniziranim društvima“, objašnjava Stadt.

Stručnjaci upozoravaju da sve veća ovisnost o brzoj i prerađenoj hrani, uz sjedilački način života, dovodi do rasta broja oboljelih od kroničnih bolesti poput dijabetesa, moždanog udara i srčanih problema.

Medicinska sestra opisala jezivi 'pogled smrti': 'To je fenomen koji se uvijek dogodi u isto vrijeme'

Danas hipertenzija pogađa gotovo trećinu odraslih diljem svijeta, a sve je više pokazatelja da globalni trendovi — poput starenja populacije i smanjene fizičke aktivnosti — samo pogoršavaju stanje. Znanstveni tim zato poziva na promjenu fokusa: umjesto da se stalno priča samo o smanjenju soli, možda je vrijeme da se ozbiljno porazgovara o dodavanju više banana na tanjur.