Datulje, naizgled jednostavan i skroman plod, posljednjih godina ponovno privlače veliku pažnju stručnjaka za prehranu i pobornika zdravog načina života. Iako su poznate po izraženoj slatkoći, mnogi ih danas smatraju jednom od najraznovrsnijih namirnica zbog bogatstva hranjivih tvari koje sadrže. Upravo zato često ih nazivaju prirodnom „mini ljekarnom”, a stručnjaci ističu kako mogu pozitivno djelovati na organizam na više razina – od probave do energije i općeg osjećaja vitalnosti.

Koliko su datulje popularne među sportašima pokazuje i primjer Novak Đoković, koji je prije dvije godine otkrio da tijekom pauza između mečeva jede upravo datulje kako bi organizmu osigurao brz i prirodan izvor energije.

Pomažu kod umora, probave i iscrpljenosti

Zbog visokog udjela minerala, posebice magnezija i kalija, datulje se često preporučuju osobama koje imaju problema s anemijom, kroničnim umorom ili probavnim smetnjama. Kalij može pomoći u smirivanju nadražene crijevne sluznice i pridonijeti regulaciji probave, dok vlakna potiču razvoj zdrave crijevne flore.

Stručnjaci navode kako redovita konzumacija može stvoriti povoljno okruženje za dobre bakterije u probavnom sustavu, ali i osigurati stabilan izvor energije bez naglih oscilacija šećera u krvi koje često prate industrijske slastice i prerađene grickalice.

Posebno je zanimljiv način na koji se datujlje preporučuju konzumirati. Kada se pojedu na prazan želudac, djeluju kao blagi poticaj probavi. Organizam tada dobiva brzo dostupnu energiju, smanjuje se osjećaj gladi, a istovremeno se poboljšava redovitost probave. Smatra se da su jedna do tri urme ujutro dovoljne za primjetan učinak.

Tradicionalna praksa kod trudnica privlači pažnju stručnjaka

Veliku pažnju posljednjih godina privlači i tradicionalna upotreba datulje tijekom trudnoće. Stare primaljske prakse, koje danas podržavaju i pojedini stručnjaci, ukazuju na to da redovita konzumacija datulje u posljednjim tjednima trudnoće može olakšati porod.

Spominju se manji intenzitet krvarenja i kraće trajanje poroda, zbog čega se u nekim sredinama trudnicama preporučuje unos šest do sedam datuljednevno tijekom posljednjeg mjeseca trudnoće.

Napitak za srce i mogući učinak na kolesterol

U narodnoj tradiciji poznat je i jednostavan napitak koji se koristi kao podrška radu srca. Nekoliko datulji ostavi se preko noći u vodi, a ujutro im se uklone koštice nakon čega se sve zajedno izblenda u gusti napitak koji se pije tijekom dana.

Također se vjeruje da datuje mogu pomoći u snižavanju razine lošeg kolesterola, a takve tvrdnje podupiru i neka istraživanja objavljena u stručnoj literaturi.

Iako su vrlo slatke, datulje mogu pomoći i u regulaciji tjelesne težine. Zahvaljujući velikoj količini vlakana brzo stvaraju osjećaj sitosti i smanjuju potrebu za slatkim međuobrocima. Upravo zato ih mnogi biraju kao zamjenu za industrijske slastice te ih često konzumiraju u kombinaciji s orašastim plodovima tijekom poslijepodnevnog obroka.

Ipak, nisu prikladne za svakoga

Unatoč brojnim koristima, stručnjaci upozoravaju da datulje nisu namirnica koju bi svi trebali konzumirati bez ograničenja. Osobe koje imaju dijabetes trebale bi ih jesti umjereno i uz savjet liječnika, a dodatni oprez preporučuje se i ljudima s osjetljivim probavnim sustavom.

Važno je obratiti pažnju i na sastav proizvoda prilikom kupnje jer su neke sušene datulje tretirane sulfitima.

Kod odabira se preporučuje birati mekane i sjajne plodove bez kristaliziranog šećera na površini. Među najcjenjenijima je sorta Medjool datulje, poznata po bogatom okusu koji mnoge podsjeća na karamelu.

Kako bi sačuvale kvalitetu i svježinu, datulje je najbolje čuvati u staklenoj posudi na hladnom mjestu, gdje mogu ostati svježe i po nekoliko mjeseci.