Kada temperature dosegnu oko 40 stupnjeva Celzijevih, čaša hladne gazirane mineralne vode s ledom i kriškom limuna mnogima predstavlja idealno osvježenje. Mjehurići ugljikova dioksida pružaju ugodan osjećaj, grlo se brzo rashladi, pa nije neobično posegnuti za još jednom bocom. Međutim, stručnjaci upozoravaju da gazirana mineralna voda ne bi trebala postati glavni izvor tekućine tijekom velikih vrućina jer organizam uz osvježenje unosi i znatnu količinu minerala, osobito natrija.

Po čemu se gazirana mineralna voda razlikuje od obične?

Za razliku od obične pitke vode, gazirana mineralna voda sadrži prirodne minerale. Među njima je i natrij, čija koncentracija u pojedinim vrstama može biti vrlo visoka.

Tijekom ljetnih vrućina organizam znojenjem gubi velike količine tekućine, a prekomjeran unos natrija može dodatno otežati održavanje pravilne ravnoteže tekućine u tijelu. Upravo zato stručnjaci ističu da je važno obratiti pozornost na količinu gazirane mineralne vode koja se svakodnevno konzumira.

Zašto se žeđ može samo privremeno smanjiti?

Mjehurići ugljikova dioksida stvaraju osjećaj punoće u želucu, zbog čega mozak može privremeno steći dojam da je žeđ utažena. Iako se nakon čaše gazirane mineralne vode može javiti osjećaj sitosti i osvježenja, stanice organizma pritom i dalje mogu ostati nedovoljno hidrirane.

To znači da dehidracija može napredovati gotovo neprimjetno, unatoč osjećaju da ste unijeli dovoljno tekućine.

Nadutost i dodatno opterećenje za bubrege

Kod konzumacije većih količina gazirane mineralne vode mogu se pojaviti nadutost, osjećaj zategnutosti u trbuhu ili blaga nelagoda. Istodobno se žeđ često brzo vraća pa osoba nastavlja piti sve više gazirane vode, iako njezin osvježavajući učinak postupno slabi.

Sama gazirana mineralna voda nije štetna za bubrege, ali njezina prekomjerna konzumacija tijekom velikih vrućina može predstavljati dodatno opterećenje. Bubrezi tada moraju izlučiti višak natrija u trenutku kada organizam zbog pojačanog znojenja već raspolaže smanjenom količinom vode, što povećava njihov rad.

Tko bi trebao biti posebno oprezan?

Najveći problem predstavlja povećan unos soli koji može nastati konzumacijom većih količina gazirane mineralne vode. Poseban oprez preporučuje se osobama koje imaju povišeni krvni tlak, bolesti bubrega ili su sklone zadržavanju tekućine.

Za njih stručnjaci savjetuju da se o količini mineralne vode posavjetuju s liječnikom jer potrebe svakog pojedinca mogu biti različite, ovisno o zdravstvenom stanju.

Što kaže Svjetska zdravstvena organizacija?

I Svjetska zdravstvena organizacija upozorava da većina ljudi svakodnevno unosi znatno više natrija nego što je organizmu potrebno. Preporuke ove organizacije naglašavaju važnost smanjenja unosa soli kako bi se očuvalo zdravlje i smanjio rizik od razvoja brojnih bolesti.

Ne treba je izbjegavati, ali je važno biti umjeren

Stručnjaci ne preporučuju potpuno izbjegavanje gazirane mineralne vode, nego umjerenu konzumaciju. Jedna do dvije čaše dnevno uglavnom se smatraju razumnom količinom tijekom velikih vrućina. Veće količine mogu povećati unos natrija i pridonijeti osjećaju nadutosti, osobito za vrlo toplih dana.

Osnovni izvor hidratacije tijekom visokih temperatura i dalje bi trebala biti obična voda. Voda sobne temperature ili blago rashlađena često se lakše podnosi od ledene, koja kod nekih osoba može izazvati nelagodu u želucu.

Za osvježavajući okus bez dodatnog unosa soli u vodu se mogu dodati listići mente ili kriške krastavca.

Jednostavan trik za bolju hidrataciju

Praktičan način održavanja dobre hidratacije jest da se uz svaku čašu gazirane mineralne vode popije i čaša obične vode. Na taj način organizam dobiva dovoljno tekućine, a istodobno se može uživati u osvježavajućem okusu gazirane mineralne vode.

Gazirana mineralna voda doprinosi hidrataciji, ali tijekom velikih vrućina obična voda ostaje učinkovitiji izbor za nadoknadu izgubljene tekućine. Mjehurići mogu privremeno smanjiti osjećaj žeđi, dok veći sadržaj natrija u pojedinim vrstama mineralne vode nije idealan za svakodnevnu hidrataciju u uvjetima ekstremnih vrućina.

Osjećaj nadutosti nakon konzumacije gazirane mineralne vode posljedica je ugljikova dioksida koji povećava količinu plinova u želucu i izaziva osjećaj punoće. Taj učinak može biti izraženiji kada se gazirana voda pije u većim količinama ili tijekom vrlo toplog vremena.

Iako ne postoji univerzalna količina koja odgovara svima, umjerena konzumacija od jedne do dvije čaše dnevno općenito se smatra razumnim izborom tijekom velikih vrućina. Osobe koje boluju od kroničnih bolesti ili se pridržavaju prehrane s ograničenim unosom natrija trebale bi slijediti preporuke svojeg liječnika.