Nutricionisti naglašavaju da probavni sustav obuhvaća jednjak, tanko i debelo crijevo, ali i crijevnu mikrobiotu – zajednicu korisnih mikroorganizama koji pomažu organizmu u iskorištavanju hranjivih tvari iz hrane.

Upravo zato prehrana bogata namirnicama koje podržavaju ravnotežu crijevne flore može imati pozitivan učinak na cjelokupno zdravlje.

Domaćice počele stavljati spužvu u mašinu za sušenje: Tvrde da radi čuda s rubljem

Zašto je grčki jogurt poseban?

Registrirana dijetetičarka Paloma Vega za Parade objasnila je da se grčki jogurt tijekom proizvodnje procjeđuje kako bi se uklonio veći dio tekuće sirutke.

„Grčki jogurt je gušći i kremastiji jer se tijekom proizvodnje procijedi kako bi se uklonila većina tekuće sirutke. Zbog ovog procesa grčki jogurt obično ima više proteina, manje ugljikohidrata i nešto manje kalcija od običnog jogurta. Međutim, obje vrste mogu biti hranjivi izbori, ovisno o individualnim potrebama“, rekla je Vega.

Razlikuje se i okus

Osim nutritivnog sastava, razlika postoji i u okusu.

Registrirana dijetetičarka i vlasnica Long Island Nutritionista, Eleana Kaidanian, ističe da je grčki jogurt izraženijeg okusa.

„Grčki jogurt je kiseliji i pikantniji, dok je obični jogurt neutralnijeg okusa. Obični jogurt možete smatrati razvodnjenom verzijom grčkog jogurta“, pojasnila je.

Prizori s Mrtvog mora šokirali i vjernike i znanstvenike: Ostvaruje li se drevno biblijsko proročanstvo?

Može li se jesti svaki dan?

Prema riječima Kaidanian, za većinu ljudi svakodnevna konzumacija grčkog jogurta potpuno je sigurna te može pozitivno utjecati na zdravlje probavnog sustava.

Posebno ističe da je jogurt jedan od rijetkih prirodnih izvora probiotika – živih mikroorganizama koji pomažu održavanju zdrave ravnoteže crijevne mikroflore.

Grčki jogurt često sadrži korisne bakterijske kulture poput Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacteria i Lactobacillus acidophilus.

Dobre bakterije štite crijeva

Kaidanian objašnjava da redovita konzumacija jogurta pomaže povećati broj korisnih bakterija u crijevima.

„Na najosnovnijoj razini, ako jedete jogurt svaki dan, svoja crijeva izlažete korisnim bakterijama. Dobre bakterije natječu se s lošima za prostor i hranjive tvari. Kada ih ima više, razmnožavaju se i djeluju kao prirodna obrana od patogena“, istaknula je.

Stručnjaci zato smatraju da grčki jogurt može biti vrijedan dio uravnotežene prehrane, osobito kod osoba koje žele poboljšati probavu i očuvati zdravlje crijevne mikrobiote.