Sadrži brojne vitamine i minerale te je bogato antioksidansima koji pomažu u zaštiti stanica od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Među njima je i resveratrol, polifenol kojem se pripisuju brojni pozitivni učinci.

Gostujući u jutarnjem programu na TV Prvoj, gastroenterolog dr. Vojislav Perišić govorio je o tome kako grožđe utječe na organizam, ali i upozorio da bi ga neke osobe ipak trebale izbjegavati.

Crno grožđe ima jednu važnu prednost

Prema riječima dr. Perišića, ako birate između crnog i bijelog grožđa, prednost bi trebalo dati crnom, piše Najžena.

„Crno grožđe je bolje, jer je najveća koncentracija antioksidansa ispod kožice. U crnom grožđu ima više resveratrola nego u bijelom. Zato su crna vina bolja, puno bolja. Grožđe je čudo nutritivne vrijednosti“, rekao je liječnik.

Govoreći o mogućem utjecaju grožđa na krvne žile i upalne procese, dr. Perišić posebno je istaknuo važnost smanjenja upale.

„Svi imamo masne plakove u krvnim žilama. Svi imaju taj masni plak nakon 30. godine. Ne bojim se plaka, jer je opasan kada se upali. Ako je CRP normalan, to znači da plak nije upaljen. Grožđe sprječava upalu plakova. Imamo ga, ali neće uzrokovati upalu. To je poanta grožđa“, rekao je.

Dodao je i da grožđe, prema njegovu iskustvu, može pomoći probavi.

„Ako pojedete pola grožđa, imat ćete savršenu stolicu“, kazao je.

Ne bacajte koštice grožđa

Dr. Perišić posebno je govorio i o košticama, koje mnogi ljudi automatski izbjegavaju.

„Nemojte nikako izbjegavati sjemenke, one imaju najkvalitetnije ulje s omega 3 masnim kiselinama. U trgovinama možete pronaći ulje sjemenki grožđa, kao i maslinovo ulje. Nemojte ih ispljunuti, progutajte ih“, rekao je.

Prema njegovim riječima, grožđe je bogato i magnezijem i kalijem.

„Grožđe ima minerale magnezij i kalij. Magnezij je dobar za anemiju. Izvanredno je i za kosti. Kalij daje snagu, snagu mišića. Bez kalija ne možemo ništa“, rekao je gastroenterolog.

Smatra i da grožđe može biti dobar izbor za međuobrok.

„Oko 10 sati trebali biste pojesti malo grožđa. Ako želite biti u formi, trebali biste jesti grožđe“, poručio je.

Susjeda joj je otkrila neobičan trik za čišćenje s krastavcem: Može lako oribati jedan uređaj koji se teško čisti

Ipak, neki bi ga trebali izbjegavati

Iako grožđe ima brojne nutritivne prednosti, dr. Perišić upozorava da nije idealan izbor za svakoga. Poseban oprez savjetuje osobama koje imaju problema s povišenim šećerom u krvi.

„Ljudi s visokim šećerom u krvi trebali bi izbjegavati grožđe. Crno je slađe. Oni s hiperglikemijom i inzulinskom rezistencijom ne mogu jesti grožđe, kao ni oni s hipertenzijom“, rekao je.

Liječnik je pritom otkrio i vlastiti eksperiment kojim je provjerio kako grožđe utječe na njegovu razinu šećera u krvi.

„Testirao sam se. Izmjerio sam šećer u krvi nakon što sam pojeo 150 grama grožđa. Šećer u krvi mi je skočio sa 6,7 na 15, i samo sam viknuo: 'Au!' Nakon dva sata gušterača dobro radi i vraća se u normalu. Kod zdrave osobe se potiče brza regulacija. Taj se učinak vrlo brzo regulira“, ispričao je.

Kod osjetljivog želuca bira bijelo grožđe

Dr. Perišić otkrio je i da sam izbjegava crno vino jer mu smeta želucu.

„Ne pijem crno vino jer iritira želudac. Zato se uglavnom držim bijelog grožđa. Svatko tko ima problema sa želucem trebao bi jesti bijelo grožđe“, rekao je.

Njegova preporuka, dakle, nije da svi bez iznimke jedu velike količine grožđa, nego da se izbor prilagodi vlastitom zdravstvenom stanju.

Kada djeca smiju jesti grožđe?

Gastroenterolog se osvrnuo i na pitanje djece, posebno zbog opasnosti od gušenja cijelim bobicama.

„Grožđe biste trebali prerezati na četiri dijela od osmog mjeseca, odnosno, od šestog mjeseca dijete ga može jesti. Može se ugušiti ako pojede cijelo, pa ga zgnječite, ali od 12 mjeseci djeca ga mogu normalno jesti“, rekao je dr. Perišić.

Iskoristila običnu vješalicu i riješila dizajnerski problem u kuhinji koji mnogima zadaje teške muke

Grožđe tako može biti vrijedan dio prehrane, ali količina i način konzumacije ipak trebaju biti prilagođeni dobi i zdravstvenom stanju. Posebno je važno imati na umu njegov prirodno visok udio šećera, pa osobe koje imaju problema s regulacijom glukoze ne bi trebale slijepo slijediti savjete o njegovoj konzumaciji bez razgovora sa svojim liječnikom.