Popularni trend na društvenim mrežama, poznat kao “proffee” – kombinacija kave i proteinskog praha – obećava više energije, brži rast mišića i gubitak kilograma. No, fitness stručnjaci i liječnici upozoravaju da ovaj viralni napitak može imati potpuno suprotan učinak. Osim neželjenog debljanja, pretjerano konzumiranje proteinskih dodataka moglo bi povećati rizik od raka crijeva i drugih bolesti povezanih s upalom organizma.

Na TikToku i Instagramu posljednjih mjeseci sve više influencera promovira proffee, napitak koji kombinira espresso s proteinskim prahom i ledom. Ideja iza trenda je jednostavna – povećati unos proteina kako bi se potaknuo rast i oporavak mišića, zaštitilo zdravlje kostiju i smanjio rizik od bolesti poput osteoporoze.

No, stručnjaci upozoravaju da ovaj napitak nije bezazlen. Adam Clark, poznati fitness stručnjak, izjavio je kako mnogi konzumenti nisu svjesni da unos proteina mora biti prilagođen njihovoj tjelesnoj težini i razini aktivnosti.

“Ako unosite više proteina nego što vam je potrebno, to može dovesti do debljanja, a ne do mršavljenja”, upozorava Clark.

Koliko proteina zapravo trebamo?

Prema smjernicama u Velikoj Britaniji, odraslima se preporučuje oko 0,75 grama proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno. To znači otprilike 45 grama dnevno za prosječnu ženu i oko 55 grama za muškarce.

Međutim, neki recepti koji kruže TikTokom predlažu dodavanje i do 33 grama proteina u jednu šalicu kave – što je već više od 70% dnevnog preporučenog unosa. Clark naglašava da bi proteini trebali činiti između 10 i 35% ukupnog dnevnog kalorijskog unosa, ali da sami po sebi nisu garancija za gubitak kilograma.

Slatki dodaci poništavaju zdravstvene koristi

Problem dodatno pogoršavaju sastojci koji se dodaju u ove napitke. U mnogim receptima koriste se zaslađivači, sirupi i visokomasne biljne alternative mlijeku, a nerijetko i dodaci poput kreatina. Takvi napitci često su prepuni emulgatora i aditiva koji potiču upalne procese u tijelu i povećavaju rizik od bolesti.

“Sve te stvari neutraliziraju potencijalne koristi koje bi napitak mogao imati”, ističe Clark.

Prirodni izvori proteina bolja su opcija

Stručnjaci naglašavaju da je protein najbolje unositi iz cjelovitih namirnica – mesa, jaja, mliječnih proizvoda, mahunarki i povrća. Clark savjetuje da proffee nikada ne bi trebao biti zamjena za obrok, jer se time gubi unos ključnih vitamina, minerala i zdravih masti.

Opasnost od raka crijeva povezana s proteinskim dodacima

Osim rizika od debljanja, sve više znanstvenih istraživanja povezuje proteinske praškove s razvojem raka crijeva. Dr. James Kinross, kolorektalni kirurg na Imperial Collegeu u Londonu, upozorava da mnogi proteinski proizvodi sadrže emulgatore, vezivne tvari i druge aditive koji potiču upale i povećavaju rizik od oštećenja DNA.

Takvi procesi, objašnjava, mogu povećati vjerojatnost razvoja stanica koje postaju kancerogene. Dodatno, prehrana bogata ultraprocesiranom hranom, u koju spada i većina proteinskih prahova, može narušiti ravnotežu crijevne flore i pokrenuti niz komplikacija – od kroničnih upala do povećanog rizika od raka.

Alarming porast raka crijeva kod mladih

Statistike pokazuju da su dijagnoze raka crijeva kod mlađih osoba u posljednjih 30 godina porasle za čak 80% na globalnoj razini. Znanstvenici ističu da je riječ o kompleksnom problemu, iza kojeg stoji više čimbenika – od zagađenja okoliša i pretilosti do mikroplastike u vodi za piće. No, sada se i pretjerana konzumacija proteinskih dodataka sve češće ističe kao mogući skriveni rizik.