Hrvati jedu lubenice cijelo ljeto, a nisu ni svjesni koliko opasne mogu biti

Osim što učinkovito osvježava organizam zahvaljujući visokom udjelu vode, bogata je vitaminima A i C te likopenom, snažnim antioksidansom koji doprinosi zdravlju srca i pomaže u zaštiti organizma od oksidativnog stresa.
No, iako se smatra vrlo zdravom namirnicom, stručnjaci upozoravaju da pretjerana konzumacija može izazvati određene zdravstvene tegobe, osobito kod osoba koje imaju osjetljiv probavni sustav ili određene kronične bolesti.
Previše lubenice može izazvati nadutost i probavne smetnje
Jedan od razloga zbog kojeg lubenica nekim ljudima može stvarati probleme jest njezin sadržaj fruktoze – prirodnog voćnog šećera. Kod osjetljivijih osoba veće količine fruktoze mogu uzrokovati nadutost, pojačano stvaranje plinova, bolove u trbuhu ili proljev.
Poseban oprez savjetuje se osobama koje boluju od sindroma iritabilnog crijeva (IBS) ili imaju osjetljiv probavni sustav. Kako navodi Healthline, lubenica spada među namirnice s visokim udjelom FODMAP ugljikohidrata, koji kod osoba s IBS-om mogu dodatno pogoršati simptome.
Osobe s dijabetesom trebaju pripaziti na količinu
Lubenica nije zabranjena osobama koje imaju dijabetes, ali je važno voditi računa o veličini porcije.
Naime, ovo voće ima visok glikemijski indeks, što znači da može relativno brzo povisiti razinu glukoze u krvi ako se konzumira u većim količinama. S druge strane, njezino glikemijsko opterećenje u umjerenim porcijama ostaje nisko, pa jedna do dvije kriške uglavnom ne predstavljaju problem.
Stručnjaci ipak upozoravaju da konzumacija velikih količina odjednom može izazvati nagli porast šećera u krvi, zbog čega osobe s dijabetesom trebaju biti posebno oprezne.

Može li lubenica izazvati probleme sa srcem ili "intoksikaciju vodom"?
Na društvenim mrežama često se mogu pronaći tvrdnje da pretjerana konzumacija lubenice može dovesti do opasnog pada elektrolita ili izazvati srčane probleme zbog sadržaja kalija.
Međutim, za takve tvrdnje ne postoje znanstveni dokazi.
Iako lubenica sadrži puno vode i određenu količinu kalija, zdravi bubrezi bez poteškoća reguliraju višak tih tvari u organizmu. Veći oprez potreban je isključivo osobama koje boluju od ozbiljnih bolesti bubrega, zatajenja srca ili drugih zdravstvenih stanja zbog kojih im je liječnik preporučio ograničen unos kalija.
Koliko je lubenice previše?
Ne postoji službeno propisana maksimalna količina lubenice koju zdrava osoba smije pojesti tijekom dana, no nutricionisti preporučuju umjerenost.
Kao praktična smjernica navodi se oko 300 grama dnevno, odnosno približno dvije šalice narezane lubenice ili dvije veće kriške. Takva količina dovoljna je za većinu ljudi, osobito ako tijekom dana konzumiraju i drugo voće.
S druge strane, ako pojedete pola ili cijelu lubenicu odjednom, znatno je veća vjerojatnost da ćete osjetiti nadutost, nelagodu u želucu ili primijetiti izraženiji porast razine šećera u krvi.

Zdravo voće koje ipak treba jesti umjereno
Unatoč mogućim tegobama kod pretjerane konzumacije, lubenica i dalje ostaje jedna od najzdravijih ljetnih namirnica. Bogata je vodom, vitaminima i antioksidansima te predstavlja odličan izbor za osvježenje tijekom visokih temperatura.
Ipak, stručnjaci savjetuju da osobe s dijabetesom, sindromom iritabilnog crijeva ili drugim probavnim tegobama obrate posebnu pozornost na količinu koju pojedu i prate kako njihov organizam reagira.
Kao i kod većine namirnica, ključ je u umjerenosti – nekoliko kriški lubenice može biti izvrstan dio uravnotežene prehrane, dok pretjerivanje može donijeti više neugodnosti nego koristi.