Internet je prepun savjeta koji mu pripisuju gotovo čudesna svojstva – od boljeg pamćenja do zaštite srca. No stručnjaci upozoravaju da stvarnost nije ni približno tako bezazlena kako se često prikazuje.

Kardiolozi i nutricionisti sve glasnije ističu da kokosovo ulje, iako dolazi iz biljke, može imati nepovoljan učinak na zdravlje srca, osobito ako se koristi redovito i u većim količinama.

Upozorenje s Mayo klinike: „Dobro je za kožu, ali ne i za tijelo“

Stručnjaci s renomirane Mayo Clinic upozoravaju da je važno razlikovati vanjsku i unutarnju primjenu kokosovog ulja. Dok u kozmetici ima niz prednosti, njegova prehrambena upotreba nosi određene rizike.

„Odlično je za kožu, ali nije toliko dobro za tijelo“, upozorava kardiolog dr. Steven Kopecki.

Prema njegovim riječima, kokosovo ulje može značajno povisiti razinu LDL kolesterola, poznatog kao „loš“ kolesterol, koji je izravno povezan s povećanim rizikom od srčanih bolesti.

Studije pokazale najgori učinak upravo kod kokosovog ulja

Dr. Kopecki podsjeća na stariju, ali i dalje relevantnu studiju u kojoj su uspoređivani učinci maslaca, životinjske masti i različitih biljnih ulja na krvne žile.

„Najveći porast lošeg kolesterola zabilježen je upravo kod kokosovog ulja“, ističe Kopecki.

Drugim riječima, iako se često percipira kao „zdrava“ biljna opcija, kokosovo ulje u tom je istraživanju pokazalo nepovoljniji učinak čak i od nekih životinjskih masti.

Znanstvenici snimili jedan od najjezivijih zvukova ikad: Proizvela ga je Zemlja

Kako je moguće da biljno ulje šteti srcu?

Iako dolazi iz biljke, kokosovo ulje sadrži iznimno visok udio zasićenih masti – čak oko 90 posto. Upravo je to ključ problema.

Zasićene masti u organizmu se metaboliziraju na sličan način kao i one životinjskog podrijetla, što može dovesti do:

porasta LDL kolesterola

dodatnog opterećenja srca

povećanog rizika od kardiovaskularnih bolesti

Liječnici pritom naglašavaju da kokosova voda i povremena konzumacija kokosovih pahuljica nisu problematične, no redovita upotreba kokosovog ulja u prehrani jest.

„Ako ste zabrinuti za zdravlje srca, kokosovo ulje treba svesti na minimum ili ga u potpunosti izbaciti iz prehrane“, savjetuje dr. Kopecki.

Gdje kokosovo ulje ipak ima smisla koristiti?

Unatoč upozorenjima, stručnjaci se slažu da kokosovo ulje ima niz korisnih svojstava – ali isključivo kod vanjske primjene.

Bogato je laurinskom kiselinom, koja ima antibakterijska i antifungalna svojstva, zbog čega se često koristi u njezi kože i kose.

Najčešće prednosti uključuju:

prirodni balzam za suhu i ispucalu kožu

pomoć u vlaženju usana

sjaj i mekoću kose

zaštitu kože tijekom hladnih zimskih mjeseci

Kako ga koristiti sigurnije? Savjeti stručnjaka

Ako se ipak odlučite koristiti kokosovo ulje, liječnici i nutricionisti savjetuju oprez i strogu umjerenost:

koristite ga prvenstveno za vanjsku njegu

u prehrani ne prelazite jednu žlicu dnevno

izbjegavajte često prženje na visokim temperaturama

ne koristite ga ako imate povišen kolesterol

Što kažu nutricionisti o zasićenim mastima?

Dermatolog objasnio što se zapravo događa zimi kada vam ispucaju usne: Mnogima će se zgaditi život

Nutricionisti upozoravaju da unos zasićenih masti ne bi smio prelaziti 10 posto ukupnog dnevnog unosa kalorija. Kokosovo ulje tu granicu može vrlo lako premašiti, čak i uz relativno male količine.

Zbog toga se osobama koje imaju:

srčane probleme

povišen krvni tlak

visoki kolesterol

preporučuje da se prije redovite konzumacije obavezno konzultiraju s liječnikom.

Bolji izbori već postoje

Stručnjaci su prilično jednoglasni – kokosovo ulje može biti korisno u kozmetici, ali kada je riječ o zdravlju srca, bolje je posegnuti za dokazano sigurnijim biljnim uljima, poput maslinovog ili lanenog ulja.