Znanstvenici upozoravaju da upravo ono što se najčešće nalazi na tanjuru – hrenovke, kobasice, salame i suhomesnati proizvodi – može ubrzati razvoj demencije, depresije i ozbiljno oštetiti mozak. Nova međunarodna studija, koja je trajala čak 15 godina, otkriva koliko prehrana bogata prerađenim mesom i šećerom može biti pogubna za naše zdravlje.

Šokantni rezultati 15-godišnje studije

Velika međunarodna studija objavljena u prestižnom časopisu Nature Aging pratila je više od 2500 ljudi prosječne dobi od 71 godine tijekom 15 godina. Rezultati su, kako pišu autori, bili zapanjujući.

Istraživači su utvrdili da prehrana koja obiluje crvenim i prerađenim mesom, gaziranim pićima i zaslađenom hranom dovodi do bržeg razvoja demencije, depresije i drugih kroničnih bolesti.
Drugim riječima – što više hrenovki, kobasica, salama, suhomesnatih proizvoda i grickalica jedete, to je veći rizik da će vaš mozak početi slabiti.

Ljudi su počeli stavljati kredu u hladnjak: Tvrde da pomaže s ogromnim problemom

Mediteranska prehrana – najbolji štit za mozak

Za razliku od toga, sudionici koji su se hranili prema mediteranskoj prehrani pokazali su mnogo sporije kognitivno propadanje. Njihova prehrana temeljila se na voću, povrću, ribi, cjelovitim žitaricama, maslinovom ulju i orašastim plodovima – kombinaciji koja štiti mozak i čuva pamćenje.

Znanstvenici ističu da i tzv. MIND dijeta, koja spaja principe mediteranske i DASH dijete, daje slične rezultate. Poseban naglasak u toj prehrani stavlja se na zeleno lisnato povrće i bobičasto voće, koji dokazano usporavaju starenje moždanih stanica.

Skrivena opasnost u svakodnevnim obrocima

Nutricionisti upozoravaju da mnogi ljudi nesvjesno jedu velike količine prerađenog mesa – od hrenovki za doručak, sendviča sa salamom za ručak, do mesnih prerađevina za večeru. Takva rutina, upozoravaju stručnjaci, s vremenom može doslovno “istrošiti” mozak.

Zbog visokog unosa zasićenih masti, soli i aditiva, u tijelu se razvijaju upalni procesi koji ubrzavaju propadanje moždanih stanica. Posljedice se ne pojavljuju odmah, ali dugoročno mogu dovesti do ozbiljnih neuroloških oštećenja.

Liječnik otkrio zastrašujući razlog zašto nikada ne smijemo zabaciti glavu kada krene krv iz nosa

Još nije kasno za promjenu

Unatoč zabrinjavajućim podacima, znanstvenici poručuju – mozak se može regenerirati.
Potrebno je, kažu, zamijeniti štetne navike zdravijima: smanjiti unos mesa i šećera, a povećati količinu voća, povrća i ribe u prehrani.

“Nikad nije kasno promijeniti prehranu. Čak i male promjene mogu usporiti starenje mozga i poboljšati pamćenje”, poručuju stručnjaci.

Vrijeme je da preispitamo što jedemo

Hrana koja se nalazi na stolovima diljem regije – osobito prerađeno meso – može biti tihi neprijatelj zdravlja mozga.
Nova istraživanja jasno pokazuju da ono što svakodnevno jedemo izravno utječe na naše mentalne sposobnosti, raspoloženje i dugoročno zdravlje.