Ovo povrće je izuzetno zdravo i ima vrlo nisku kalorijsku vrijednost, što ga čini idealnim za konzumaciju čak i za one koji paze na svoju liniju. U nastavku saznajte kako rotkvice utječu na ljudsko tijelo i kako najbolje iskoristiti njihove zdravstvene prednosti!

Kada konzumiramo rotkvice, naš imunološki sustav se jača zbog prisutnosti eteričnih ulja koja poboljšavaju cirkulaciju krvi, čineći ih korisnim kod prehlada, virusnih bolesti i kašlja. Osim toga, rotkvice su bogate vitaminima koji su ključni za održavanje zdravlja, posebno tijekom proljetnih mjeseci kada je potreba za njima veća. Njihova kombinacija vitamina, kalija i magnezija pomaže u jačanju krvnih žila i održavanju normalnog krvnog tlaka.

Znanstvenici dokazali da se i biljke glasaju: Evo kada i zašto 'vrište'

Nevjerojatno zdrave

Rotkvice su također izvrsne za održavanje zdrave tjelesne težine zbog svoje niske kalorijske vrijednosti. One su čak poznate kao hrana s "negativnim" kalorijama, što znači da tijelo troši više energije na njihovu probavu nego što ih unese. Osim toga, njihov visok udio vode i vlakana pomaže u normalizaciji probave i smanjenju zadržavanja tekućine u tijelu.

Kada je riječ o kombiniranju rotkvica s drugom hranom, one se mogu kombinirati s gotovo svim namirnicama. Mogu se jesti sa svježim povrćem, proteinskom hranom poput mesa, ribe ili jaja, te ugljikohidratima poput krumpira ili žitarica. Idealno je konzumirati svježe rotkvice kako biste dobili najviše hranjivih tvari, ali termički obrađene rotkvice također mogu biti ukusne i zdrave.

Važno je napomenuti da rotkvice mogu iritirati sluznicu zbog visokog sadržaja eteričnih ulja, što može uzrokovati nelagodu u probavnom sustavu. Preporučljivo je pratiti kako tijelo reagira na njih i izbjegavati njihovu konzumaciju u slučaju osjetljivosti ili problema s probavom. Ipak, uz umjerenost, rotkvice su izvrstan dodatak prehrani zbog svojih brojnih zdravstvenih prednosti.