U nedavnom gostovanju u podcastu otkrio je da postoji jedna vrsta kruha koja može zaštititi srce, ubrzati metabolizam, smanjiti apsorpciju masti i pomoći kod mršavljenja — ali pod jednim uvjetom: mora biti od cjelovitih žitarica i sporo fermentiran.

Cjeloviti kruh – saveznik zdravlja i vitke linije 

Prema Rojasovim riječima, konzumacija kruha od cjelovitih žitarica može imati brojne zdravstvene koristi, posebno kada je riječ o smanjenju triglicerida povezanih s inzulinskom rezistencijom.

"Postoje dobre studije koje pokazuju da ljudi koji jedu kruh od cjelovitih žitarica zapravo štite svoje srce i kardiovaskularni sustav od bolesti," izjavio je Rojas za The Mirror.

Osim što snižava razinu masti u tijelu, ovaj kruh ubrzava metabolizam, poboljšava probavu i doprinosi boljoj kontroli tjelesne težine.

Opasnost vreba na policama trgovina 

Kardiolog upozorava da većina industrijski proizvedenih kruhova na policama supermarketa sadrži štetne sastojke koji mogu izazvati upale i dugoročno negativno utjecati na zdravlje.

"Kvalitetan kruh može biti vaš prijatelj, a ne neprijatelj. No morate paziti na ono što kupujete," poručuje Rojas.

Umjesto klasičnog bijelog ili industrijskog kruha, preporučuje prirodne, sporo fermentirane varijante, poput kruha od cjelovitog pšeničnog kiselog tijesta.

Zašto je kruh od kiselog tijesta najbolji izbor? 

Prema istraživanjima, fermentacija u kruhu od kiselog tijesta potiče rast korisnih mikroorganizama, što poboljšava probavu, regulira šećer u krvi i štiti crijevnu floru.

Takav kruh sporije oslobađa energiju, dulje nas drži sitima i smanjuje želju za nezdravim grickalicama.

Savjet stručnjaka 

Birajte kruh od cjelovitih žitarica

Preferirajte sporo fermentirani kruh

Izbjegavajte industrijski proizvedene verzije

Čitajte deklaracije na proizvodima

Ako želite sačuvati zdravlje srca, ubrzati metabolizam i lakše kontrolirati tjelesnu težinu, vrijeme je da razmislite o promjeni kruha koji jedete. Španjolski kardiolog Aurelio Rojas poručuje — kruh nije neprijatelj, sve ovisi o vrsti koju birate.

Ljudi su počeli stavljati lovorov list u kupaonicu: Tvrde da rješava česti problem

Platila 2000 eura za odmor u Hrvatskoj, a dočekao ju živi užas: 'Je li ovo močvara?'

Hrvat kontaktirao oglas za stan pa ga zbunili odgovorom: 'Kao da pokušavaju navlačiti kupce'