Srce, kao središnji organ cirkulacijskog sustava, ovisi o zdravlju arterija koje ga opskrbljuju krvlju, a te se arterije mogu postupno sužavati zbog nakupljanja masnih naslaga. Prehrana ima presudnu ulogu u održavanju zdravlja srca, a voće se često preporučuje zbog svojih bogatih nutritivnih vrijednosti. Međutim, nije svaka voćna opcija jednako korisna.

Dok svježe voće obiluje vitaminima i vlaknima, neki oblici voća prolaze kroz procese koji im mogu smanjiti nutritivnu vrijednost. Suho voće, s druge strane, i dalje zadržava većinu svojih hranjivih tvari, ali u koncentriranijem obliku. 

Primjerice, istraživanja pokazuju da konzumacija grožđica može pomoći u regulaciji krvnog tlaka, poboljšati kontrolu razine šećera u krvi, smanjiti razinu lošeg kolesterola te produljiti osjećaj sitosti.

Mnogi krivo misle

Stručnjaci iz Velike Britanije preporučuju konzumaciju sušenog voća uz glavni obrok, a ne kao međuobrok, kako bi se izbjegao preveliki unos šećera i kalorija. Unatoč svojim nutritivnim prednostima, suho voće može postati problematično ako se konzumira u velikim količinama.

Nerijetko se suhom voću dodaju šećer ili sirup kako bi bilo slađe i privlačnije, čime se gube njegove izvorne dobrobiti. Takav postupak rezultira kandiranim voćem, koje sadrži dodatne šećere štetne za zdravlje. 

Nikada ne kupujte voće u trgovinama koje izgleda mokro: 'To nije voda, to je otrov'

Pogrešno je vjerovati da je voće jednako zdravo bez obzira na obradu – dodani šećer može povećati rizik od pretilosti, srčanih bolesti i čak nekih vrsta raka. Stoga je pri odabiru suhog voća važno obratiti pažnju na njegov sastav i konzumirati ga umjereno.