Liječnica s Harvarda upozorava na meso koje Hrvati obožavaju: 'Uništava vaša crijeva'

I dok većina ljudi ne razmišlja o njima osim kad nešto krene po zlu, upravo su crijeva ključna za opće zdravlje, uključujući mentalnu stabilnost i imunitet.
Ugledna stručnjakinja s Harvarda, gastroenterologinja dr. Jacqueline Wolf, otvoreno je progovorila o prehrambenim navikama koje mogu uništiti vašu crijevnu floru i pogoršati stanje organizma na više razina. Ako vam je stalo do toga da vaše tijelo surađuje s vama, a ne protiv vas, ovo su prehrambeni „neprijatelji“ koje biste trebali ozbiljno razmotriti za izbacivanje.
1. Masno, masnije, najgore – crveno meso
Kada često posežete za masnijim komadima mesa, unosite obilje zasićenih životinjskih masti koje ne samo da sabotiraju rad vaših crijeva već i poremećuju mikrobnu ravnotežu. Dr. Wolf objašnjava kako ovakva prehrana smanjuje proizvodnju korisnih kratkolančanih masnih kiselina, prirodnih "gasitelja" upala u debelom crijevu.
2. Industrijski otrov na tanjuru – ultra-prerađena hrana
Sve što je prošlo kroz stroj, punjeno aditivima i konzervansima te ima rok trajanja dulji od vašeg godišnjeg odmora – treba s oprezom gledati. Takva hrana, zbog načina obrade i sastojaka, može izazvati upalne reakcije u probavnom sustavu i narušiti osjetljivu crijevnu ravnotežu.
3. Šećerna bomba u čaši – gazirana i zaslađena pića
Sokovi puni rafiniranog šećera prava su poslastica za loše bakterije u crijevima. Dok ih vi pijuckate uz ručak, one bujaju i guše dobre mikroorganizme, stvarajući kaos koji se često manifestira kroz probavne probleme, ali i promjene raspoloženja.

4. Ulja pod maskom zdravlja – kokosovo i palmino ulje
Iako su često marketinški predstavljena kao „zdrave alternative“, ova ulja kriju visoke razine zasićenih masti koje, baš kao i masno meso, štete vašoj crijevnoj mikroflori.
Što onda staviti na tanjur?
Da ne ostanemo samo na zabrani, evo što stručnjaci preporučuju kao "prvu pomoć" za crijevnu obnovu:
Nemastno meso i riba – piletina, puretina i plava riba lakše se probavljaju i ne narušavaju crijevnu ravnotežu.
Puno voća i povrća – vlakna, antioksidansi i prirodni spojevi iz biljaka hrane dobre bakterije i pomažu u regeneraciji.
Cjelovite žitarice – zaboravite bijeli kruh, oduševite se zobenim pahuljicama, kvinojom i smeđom rižom.
Pametna ulja – ekstra djevičansko maslinovo i laneno ulje ne samo da štite srce, već pomažu i crijevima zahvaljujući omega-3 masnim kiselinama.
Jedno od najpopularnijih pića povezano je s gubitkom kose: Dva su sastojka vrlo problematična
A što s pićem?
Zaboravite litru cole – vaše crijevo radije bi popilo zeleni ili crni čaj, pa čak i šalicu kave. Ova pića su bogata antioksidansima koji mogu pomoći u suzbijanju upala. Naravno, s kavom ipak umjereno.