Ipak, postoje određene vrste hrane koje gastroenterolozi nastoje izbjeći u svakodnevnom životu, svjesni njihovih potencijalnih dugoročnih posljedica na zdravlje. Iako povremena konzumacija ovih namirnica neće nužno narušiti zdravlje, liječnici ih konzumiraju rijetko ili nikako.

Prekomjerna konzumacija crvenog mesa, posebice odrezaka i hamburgera, povezana je s većim rizikom od razvoja raka debelog crijeva i stvaranja polipa. Dr. Rizvana Shoudhari ističe kako crveno i prerađeno meso sadrže visoku razinu zasićenih masnoća, što može negativno utjecati na zdravlje. Posebno su ugroženi oni koji dnevno konzumiraju više od 100 grama ovih proizvoda, stoga je ključno obratiti pozornost na količinu.

Iako su pileći medaljoni i pržena riba popularan izbor brze hrane, gastroenterolozi upozoravaju na štetne posljedice prženja u dubokom ulju. Dr. Mahmoud Ghanoum objašnjava kako pržena hrana može negativno utjecati na crijevnu mikrofloru, što posljedično može doprinijeti razvoju ateroskleroze i povećati rizik od srčanog i moždanog udara. Dugoročno gledano, nakupljanje masti i drugih tvari u krvnim žilama može ozbiljno ugroziti zdravlje.

Mnogi misle da su zdrave

Iako su često promovirane kao zdrav međuobrok, mnoge proteinske pločice sadrže visoko obrađene sastojke i aditive koji mogu uzrokovati probavne smetnje, poput nadutosti i plinova. Dr. Harmony Allison upozorava da se isti unos proteina može postići konzumacijom prirodnih izvora, poput mlijeka, maslaca od kikirikija, orašastih plodova ili sjemenki bundeve, bez potrebe za unošenjem dodatnih aditiva.

Hrenovke, slanina i drugi prerađeni mesni proizvodi često su dio prehrane mnogih ljudi, no dr. Rabia De Latour naglašava kako ih treba konzumirati s velikim oprezom. Studije pokazuju da unos crvenog i prerađenog mesa četiri ili više puta tjedno može povećati rizik od raka debelog crijeva za čak 20%. Osim toga, mnogi mesni proizvodi sadrže konzervanse i dodatke koji mogu imati negativan utjecaj na probavni sustav.

Redovita konzumacija gaziranih i zaslađenih pića povezana je s razvojem kroničnih bolesti, uključujući dijabetes i srčane probleme. Dr. Simon Matthews upozorava kako takva pića mogu uzrokovati probavne tegobe poput nadutosti, podrigivanja i refluksa, pogotovo zbog prisutnosti ugljičnog dioksida koji stvara dodatni pritisak u želucu. S obzirom na njihov negativan učinak na organizam, stručnjaci savjetuju smanjenje unosa ili potpuno izbacivanje iz prehrane.

Hrvat došao kod zubara pa ostao bez riječi: 'To je nekad bilo 50 kuna, a sad je 50 eura'

U konačnici, dok povremena konzumacija ovih namirnica ne predstavlja neposrednu opasnost, gastroenterolozi ih nastoje izbjegavati kako bi dugoročno očuvali zdravlje i smanjili rizik od ozbiljnih bolesti.