Liječnik otkrio s kojom namirnicom je najzdravije kombinirati grah: 'Najbolje za metabolizam'
Nova istraživanja pokazuju da se ključ uravnotežene prehrane krije u nečemu što već svi imamo u kuhinji: grahu i smeđoj riži.
Stručnjaci sve više ističu mahunarke kao pravu “hranu budućnosti”, ne samo zbog proteina i vlakana, već i zbog njihove sposobnosti da potiču sagorijevanje tjelesne masti.
Stručnjaci: “Grah doslovno trenira vaš metabolizam”
Prema “Dijetetnim smjernicama za Amerikance”, preporučuje se konzumacija između dvije i dvije i pol šalice graha ili leće tjedno.
Dr. William Lee, poznati stručnjak za metabolizam, izjavio je u podcastu Mela Robbinsa da su grah, rajčice i kapari tri namirnice koje preporučuje svima koji žele ubrzati metabolizam i smanjiti masne naslage. “Mahunarke su hrana za mikrobiotu, pravi ‘trener za želudac’ koji pomaže u mršavljenju i regulaciji tjelesne masti”, istaknuo je Lee.
Slično tvrdi i Vani Hari, autorica knjige “El método Food Babe”, koja naglašava da visok sadržaj vlakana u mahunarkama potiče mršavljenje i dugovječnost.
A prema dr. Oliveru Kortin-Clarinsu, rezultati čak šest kliničkih studija potvrđuju da redovita konzumacija mahunarki smanjuje postotak tjelesne masti i omogućuje blagi gubitak težine bez ograničavanja kalorija.
Grah i smeđa riža: kombinacija snažna poput crvenog mesa
Nutricionistica Leticia Carrera, direktorica centra Felicidad Carrera, posebno preporučuje kombinaciju mahunarki i riže od cjelovitih žitarica. Kako objašnjava, ta mješavina stvara proteine visoke biološke vrijednosti, slične onima koji se nalaze u crvenom mesu — ali s manje masti, više vlakana i bogatstvom vitamina.
“Ta kombinacija osigurava sve esencijalne aminokiseline potrebne za jačanje mišića, energiju i zdrav metabolizam”, naglašava Carrera.
U vrijeme kada sve više ljudi povećava unos proteina, ova kombinacija pokazuje se kao savršena i pristupačna alternativa mesu.
Zašto vam možda nedostaje proteina – i kako to lako popraviti
Nutricionistica Laura Parada upozorava da je jedan od najčešćih simptoma nedostatka proteina upravo teškoća u gubitku masti i izgradnji mišića. Grah i riža mogu zato igrati ključnu ulogu u održavanju zdrave tjelesne težine i jačanju imunološkog sustava.
Prema časopisu Vogue, ova kombinacija osigurava dugotrajan osjećaj sitosti, stabilnu razinu energije i potiče rast mišićne mase.
