Međutim, postoji snažan motivator koji nas može potaknuti da redovito uključujemo povrće u svoju prehranu - smanjenje rizika od raznih vrsta raka. Povrće je bogato antioksidansima koji imaju svojstva zaštite od raka, ističe onkologinja dr. Anaum Maqsood.

Studije pokazuju da antioksidansi igraju ključnu ulogu u jačanju imunološkog sustava i zaštiti od kroničnih upala koje mogu dovesti do određenih oblika raka i drugih bolesti. Zato je prehrana bogata povrćem često povezana sa smanjenjem rizika od raka, navodi onkolog i hematolog dr. Daniel Landau.

Dr. Donald Barry Boyd dodaje da povrće, kao dobar izvor vlakana, također pridonosi smanjenju rizika od raka. Posebno povrće iz porodice krstašica, poput kupusa, brokule, prokulica, kelja i drugih, sadrži fitokemikalije koje su pokazale sposobnost usporavanja rasta raka. 

Ljudi zapanjeni saznanjem što se događa s pićem u McDonald's čašama: 'Zgadio mi se sok'

Povrće je bitno

Stoga, redovito konzumiranje ovog povrća može biti izuzetno korisno za prevenciju raka, uz dodatnu prednost što je lako uključiti ga u svaki obrok ili užinu.

Kupus je često voljen zbog svoje raznovrsnosti, okusa i nutritivnih prednosti. Ovaj povrće je bogat izvor vitamina C, K i B6, kao i folata, mangana, vlakana i antioksidansa. Njegova hrskava tekstura i blagi, ali karakterističan okus čine ga popularnim sastojkom u mnogim jelima, uključujući salate, juhe, variva i punjene rolade. 

Osim toga, kupus je niskokaloričan i pruža osjećaj sitosti, što ga čini izvrsnim izborom za održavanje zdrave tjelesne težine. Neki istraživači sugeriraju da redovito konzumiranje kupusa može pomoći u smanjenju rizika od određenih bolesti, poput srčanih bolesti i raka, zahvaljujući njegovim antioksidativnim svojstvima. Sve te karakteristike čine kupus popularnim i zdravim izborom za obrok.