Dok ljekarne nude čitav niz lijekova, sve je veći interes za namirnice koje djeluju ljekovito – i to bez recepata. Među njima, jedno skromno, često zanemareno povrće sve više privlači pažnju: kupus.

Prema podacima WebMD-a, više od polovice osoba s povišenim krvnim tlakom također ima problema s kolesterolom – ta dva stanja idu ruku pod ruku i dodatno opterećuju srce. Kada se kolesterol nakuplja u krvnim žilama, protok krvi postaje otežan, što tjera srce na jači rad. Istodobno, visoki tlak može oštetiti stijenke arterija, pa je nakupljanje masnoća još lakše. Začarani krug.

I dok su riba, cjelovite žitarice, sjemenke i voće poznati pomagači u borbi protiv tih stanja, kupus se ističe kao povrće koje nudi višestruku korist. Stručnjaci s klinike Cleveland ističu da redovita konzumacija kupusa može pomoći u smanjenju i kolesterola i krvnog tlaka.

Dvostruki saveznik za srce i krvne žile

Znanstveni dokazi to podupiru: jedno istraživanje objavljeno 2016. pokazalo je da crveni kupus, kao dodatak prehrani kod životinja s visokomasnom dijetom, značajno smanjuje razinu “lošeg” LDL kolesterola.

Kupus sadrži i kalij – ključni mineral za ravnotežu krvnog tlaka. U samo jednoj šalici sirovog zelenog kupusa nalazi se 119 miligrama kalija, dok crveni kupus sadrži još više – oko 170 miligrama, navodi USDA. Osim toga, crveni kupus je bogat antocijaninima, biljnim spojevima koji imaju zaštitni učinak na krvne žile. Studije su povezale veći unos tih spojeva s nižim krvnim tlakom i manjom ukočenošću arterija.

Konzum otključao cijene i sada slijedi cjenovni šok: 'Neka nas vuku za nos kad mogu'

Na kraju, ne treba zaboraviti ni praktičnu stranu – kupus je jeftin, lako dostupan i možete ga jesti na sto načina: svjež u salati, kuhan u varivu, ukiseljen ili kao dio lagane juhe. Ako tražite prirodnog saveznika protiv hipertenzije i kolesterola, kupus svakako zaslužuje mjesto na vašem tanjuru.