Iako mnogima neugodna tema, taj se miris s godinama ne pojavljuje slučajno niti je isključivo posljedica loše higijene. U pozadini se kriju konkretni biološki procesi, a znanost sada sve više ukazuje na to da se neželjene arome starenja mogu ublažiti – iznutra prema van.

Stručnjakinja za dugovječnost i osnivačica Oxford Healthspana Leslie Kenny za The Post je objasnila kako se ovaj karakterističan miris zapravo razvija, te zašto ga ni najskuplji parfemi ne mogu prikriti. Ključni "krivac" zove se 2-nonenal, spoj koji nastaje oksidacijom masnoća na površini kože, posebno omega-7 masnih kiselina. Kako starimo, prirodna antioksidativna obrana kože slabi, stanična izmjena usporava – i rezultat toga je dugotrajan i neugodan miris koji se zadržava čak i nakon tuširanja.

Kenny navodi da se ovaj proces može usporediti s hrđanjem tijela. Peroksidacija lipida (doslovno – oksidacija masnoća) događa se kada tijelo više ne uspijeva neutralizirati slobodne radikale, a sve to dodatno pogoršava hormonski pad u srednjim i starijim godinama, prenosi New York Post.

No, dobra vijest je da rješenje možda već imate u hladnjaku – gljive. Naime, gljive su bogate ergotioneinom, snažnim antioksidansom koji pomaže u sprječavanju oksidacije lipida. Također sadrže i spermidin, spoj koji potiče autofagiju – prirodni proces obnove stanica i "čišćenja" oštećenih dijelova iz organizma.

Gljive kao odgovor

Zajedno, ova dva sastojka pomažu da koža ostane zdravija, čišća – i manje sklona razvoju specifičnog mirisa povezanog sa starenjem.

Shiitake i bukovače posebno se ističu kao izvrsni izvori ovih korisnih tvari. Redovitom konzumacijom gljiva, kaže Kenny, moguće je usporiti starenje kože, potaknuti staničnu obnovu i ublažiti miris koji dolazi s godinama.

Iako možda zvuči neobično, gljive nisu korisne samo zbog mirisa – brojne su studije povezale njihovu konzumaciju s nižim rizikom od karcinoma, boljim imunološkim odgovorom, zaštitom mozga i očuvanjem zdravlja kostiju. U Japanu i Kini ekstrakti gljiva već su godinama sastavni dio terapija za rak, a bogati su i vitaminom D, ključnim za imunitet.

Doktori došli do zapanjujućih saznanja: 'Ovi detalji u vašim očima mogu otkriti imate li rak'

Kenny zaključuje da su gljive moćan, prirodan alat u borbi protiv tjelesnih promjena koje dolaze sa starenjem – i miris je tek jedan od simptoma na koje možemo utjecati.