Jedna 32-godišnja Beograđanka odlučila je testirati baš to – na sebi. Nije se odlučila na rigoroznu dijetu ni iscrpljujuće treninge, već je jednostavno izbacila kruh iz svoje svakodnevne prehrane. Ono što je uslijedilo iznenadilo je čak i njezinu liječnicu.

Bez unaprijed isplaniranog režima, ova žena prestala je konzumirati bijeli kruh, peciva i druge slične proizvode od rafiniranog brašna. Sve ostalo na njezinom tanjuru ostalo je gotovo nepromijenjeno. “Kruh mi je bio svakodnevica, naročito ujutro. Isprva mi je bilo jako teško jer sam odrasla s njim”, priznaje, prenosi Najžena. No već nakon mjesec dana dogodile su se primjetne promjene – i to ne samo na vagi.

Na redovitom liječničkom pregledu otkrila je da su joj nalazi krvi znatno bolji nego prije: kolesterol je pao u granice normale, razina šećera u krvi bila je idealna, a trigliceridi su se drastično smanjili. Sve to – bez ijednog dana vježbanja. Uz to, izgubila je četiri kilograma, a najvažnije joj je bilo kako se osjećala: lakše, s više energije i bez konstantnog osjećaja nadutosti ili žudnje za grickalicama.

Velike promjene

Nutricionisti naglašavaju kako sam kruh nije neprijatelj zdravlja, već je problem u tome koji kruh jedemo i koliko ga unosimo. Bijeli kruh se brzo razgrađuje i podiže razinu šećera u krvi, što može rezultirati češćim osjećajem gladi i viškom kalorija. Kad se on izbaci iz prehrane, tijelo lakše uspostavlja ravnotežu, a inzulin se stabilizira.

“Izbacivanje rafiniranih ugljikohidrata često dovodi do manjeg broja oscilacija šećera u krvi, što smanjuje osjećaj gladi i vodi ka smanjenju unosa hrane”, pojašnjava jedna stručnjakinja za prehranu.

Ipak, važno je naglasiti da potpuna eliminacija kruha nije nužna ni preporučljiva za sve. Nutricionisti preporučuju zamjenu bijelog kruha integralnim ili proteinskim varijantama koje obiluju vlaknima i duže nas drže sitima. Ključ je u umjerenosti i pravilnom odabiru.

Hrvat u Lidlu naletio na podmuklu 'prevaru': 'Njima se to događa svako malo'

Za kraj, Beograđanka poručuje: “Ne tvrdim da svi trebaju prestati jesti kruh, ali ako se osjećate teško, umorno ili nikako ne možete smršavjeti – pokušajte bez kruha mjesec dana. Meni je to donijelo nevjerojatnu promjenu. Naravno, savjetujte se s liječnikom prije nego što krenete.”