Mnogi gosti hotela rado posežu za toplom kajganom na švedskom stolu, smatrajući je sigurnim i ukusnim izborom za početak dana. No, viralni video koji je posljednjih dana izazvao lavinu reakcija na društvenim mrežama otkrio je proces pripreme koji je mnoge iznenadio, a neke i potpuno zgrozio.

TikTokerica Liz, koja na toj platformi objavljuje pod korisničkim imenom @elizabeth.emmert, pokazala je kako se u brojnim hotelima priprema kajgana za buffet. Njezin video brzo je postao viralan, a mnogi su nakon njega priznali da će sljedeći put dvaput razmisliti prije nego što na tanjur stave porciju omiljenog doručka.

Kajgana iz vrećice pa ravno na stol

U snimci Liz otkriva da smjesa za kajganu ne nastaje razbijanjem svježih jaja u kuhinji. Umjesto toga, već pripremljena smjesa dolazi zapakirana u plastičnim vrećicama. Nakon toga zagrijava se u mikrovalnoj pećnici, a zatim se usitnjava kako bi dobila izgled klasične kajgane.

"Napravite hotelsku kajganu sa mnom! Možda je nakon ovoga više nikada nećete poželjeti", napisala je uz objavljeni video.

Upravo je taj prizor izazvao brojne komentare i rasprave među korisnicima društvenih mreža.

@elizabeth.emmert

 

♬ TY FOR USING MY SOUND - ໒꒰ྀི ๑ ´ ˘ ` ू ꒱ྀིაᰔᩚ܀∘˚🎀🫧🍭

Zašto hoteli koriste ovu metodu?

Mnogima nije bilo jasno zašto bi se hoteli odlučili na ovakav način pripreme, pogotovo kada se kajgana od svježih jaja može relativno brzo napraviti. No, odgovor je vrlo jednostavan – ušteda vremena i novca.

Kako navodi Yahoo! Life, brojni buffeti, hotelski restorani i lanci brze prehrane koriste unaprijed pripremljene, homogenizirane mješavine jaja koje omogućuju brzu i učinkovitu pripremu velikih količina hrane.

Jedan korisnik detaljno je objasnio kako taj proces izgleda u profesionalnim kuhinjama.

"Možete dobiti kutiju od 15 litara. Jaja su već pomiješana i homogenizirana. Odjednom se pet litara izlije u nagnutu tavu s uljem. Kajgana je gotova za otprilike pet minuta – izvadite, poslužite i ponovite postupak. Mogu pripremiti kajganu od 250 jaja za 45 minuta, odnosno dvije pune kutije", napisao je.

Reakcije korisnika: Od šoka do ravnodušnosti

Video je izazvao podijeljene reakcije. Dok su neki bili potpuno iznenađeni, drugi su tvrdili da ih takav način pripreme nimalo ne čudi.

"I okus je upravo onakav kakav biste očekivali od takve pripreme", našalio se jedan korisnik.

Drugi je dodao: "Upravo sam tako i zamišljao da se priprema, zato je nikada nisam ni dirao."

Ipak, dio gledatelja izrazio je zabrinutost zbog zagrijavanja smjese u plastičnoj ambalaži, pitajući se može li takav postupak dovesti do izlaganja mikroplastici.

Unatoč svemu, mnogi bi je i dalje jeli

Premda je video kod nekih izazvao nelagodu, drugi nisu vidjeli razlog za pretjeranu zabrinutost.

"Ja ću je svejedno jesti. Ništa što malo soli i papra ne može popraviti", zaključio je jedan od gledatelja.

Ova viralna objava još jednom je pokazala da ono što svakodnevno jedemo često nije pripremljeno onako kako zamišljamo. A hotelska kajgana, čini se, više nikada neće izgledati isto.