Palačinke su omiljen desert u svim oblicima i formatima, a američki način pečenja je s vremenom postao veoma popularan. Isto kao i obične palačinke, američke se mogu kombinirati s raznim namazima i dodacima - na dnu članka pronađite naše omiljene varijacije!

Sastojci za američke palačinke

Većinu sastojaka za američke palačinke već vjerojatno imate doma, pošto se ne razlikuju drastično od sastojaka za klasične palačinke.

• bijelo brašno - 1 i pol šalica (200 g)
• prašak za pecivo - 3 i pol čajne žličice (15 g)
• mlijeko - malo više od jedne šalice (300 ml)
• jaje
• maslac - 3 čajne žličice (14 g)
• šećer - 1 čajna žličica (4 g)
• sol - 1 čajna žličica (6 g)

Priprema američkih palačinki

1. korak - sve suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo, šećer i sol) pomiješajte u jednoj zdjeli.

2. korak - u sredinu suhe smjese dodajte mlijeko, jedno jaje i otopljeni maslac. Miješajte dok smjesa ne bude glatka

3. korak - polako izlijte dovoljno smjese za jednu palačinku na prethodno zagrijanu (srednje - jako zagrijanu) tavu na kojoj je malo ulja.  Okrenite palačinku kad donja strana postane smeđe-zlatne boje.

S čime poslužiti američke palačinke?

Američke palačinke možete poslužiti sa svime što ide i na obične palačinke - Nutellom, Linoladom, pekmezom, medom... no ako ih želite jesti kako ih jedu u SAD-u, posložite ih jednu na drugu, na najgornju stavite malo maslaca i sve ih prelijte javorovim sirupom.

Ako želite dodatno zasladiti same palačinke, u gotovu smjesu prije pečenja možete ubaciti čokoladne kapljice ili borovnice.

Osim navedenih dodataka, na palačinke dobro idu orašasti plodovi, razno voće, kikiriki maslac, a neki vole ubaciti i konkretnije namirnice poput jaja, narezaka, čak i pohanu piletinu.