No stomatolozi upozoravaju da upravo neke od tih “zdravih” navika mogu ozbiljno oštetiti zube. Iskusna stomatologica dr. Amberin Fatima otkrila je koje namirnice najčešće uzrokuju probleme s caklinom i karijesom te zašto ih vidi kod pacijenata iz godine u godinu.

“Zdrava” hrana koja može ozbiljno oštetiti zube

Dok mnogi paze na kalorije, vitamine i nutritivne vrijednosti hrane, oralno zdravlje često ostaje po strani. Međutim, prema riječima stomatologice dr. Amberin Fatime, upravo određene namirnice koje ljudi smatraju zdravima mogu dugoročno stvarati ozbiljne probleme sa zubima.

Dr. Fatima, koja godinama prati iste pacijente i njihove prehrambene navike, kaže kako se određeni obrasci stalno ponavljaju, posebno kada je riječ o hrani koja je ljepljiva, kisela ili se dugo zadržava na zubima.

Suho voće: “To je praktički karamela s okusom voća”

Iako se često reklamira kao zdrava grickalica puna vlakana i antioksidansa, suho voće krije problem koji mnogi zanemaruju.

“Suho voće vidim kao karamel s okusom voća”, upozorava stomatologica.

Grožđice, datulje, sušeni mango ili čips od banane sadrže koncentrirane šećere koji postaju izrazito ljepljivi i lako ostaju zaglavljeni između zuba i u pukotinama kutnjaka. Takvi ostaci hrane dugo hrane bakterije koje uzrokuju karijes.

Dr. Fatima tvrdi da bi radije preporučila mali komad tamne čokolade nego grožđice jer se čokolada puno brže ispire iz usne šupljine.

Kao bolju alternativu preporučuje svježe voće, posebno jabuke i kruške, jer žvakanje potiče stvaranje sline koja prirodno ispire ostatke hrane i neutralizira kiseline.

Eksperti otkrili koliko često zaista treba prati grudnjak: Većina žena radi veliku pogrešku

Smoothieji mogu biti jednako loši kao gazirana pića

Problem sa smoothiejima nije samo u količini voća, već i u načinu konzumacije.

“Kada netko pijucka smoothie sat vremena, zapravo neprestano kupa zube u šećeru i kiselini”, objašnjava stomatologica.

Dodaje kako su upravo učestali kontakti šećera sa zubima jedan od glavnih razloga propadanja cakline. Bakterije tada šećere pretvaraju u kiseline koje napadaju površinu zuba.

Mnogi smoothieji kupljeni u trgovinama sadrže količine šećera usporedive s gaziranim sokovima, a dr. Fatima kaže da kod mlađih pacijenata često primjećuje neobične oblike karijesa na prednjim zubima upravo zbog svakodnevnog ispijanja smoothieja.

Savjetuje da se smoothie popije brzo, unutar deset minuta, po mogućnosti slamkom, a nakon toga preporučuje ispiranje usta vodom.

Voda s limunom može napraviti veliku štetu

Agrumi sami po sebi nisu problematični, ali način na koji ih ljudi konzumiraju često jest.

Limun i ostali citrusi izrazito su kiseli, a dugotrajna izloženost kiselinama može postupno nagrizati caklinu.

“Najteži slučajevi koje viđam su ljudi koji svakodnevno piju vodu s limunom i odmah nakon toga peru zube”, upozorava dr. Fatima.

Objašnjava da kiselina privremeno omekšava caklinu, pa prerano četkanje može dodatno oštetiti zube.

Preporučuje da se agrumi konzumiraju uz obrok, nakon čega treba popiti običnu vodu i pričekati najmanje pola sata prije pranja zubi. Kod vode s limunom savjetuje korištenje slamke.

Granola i proteinske pločice nisu uvijek zdrave

Iako ih mnogi doživljavaju kao fitness međuobrok, stomatologica tvrdi da su brojne granola i proteinske pločice zapravo “slatkiši u sportskoj odjeći”.

Često sadrže med, sirupe i druge ljepljive sastojke koji se zadržavaju na zubima, posebno oko plombi i između kutnjaka.

“Doslovno sam danima uklanjala komadiće granola pločica oko plombi nakon što ih pacijenti pojedu”, kaže.

Kao bolju opciju preporučuje obične bademe, orahe ili sir uz integralne krekere jer su manje ljepljivi i manje štetni za zube.

Ovaj proizvod gotovo svi imaju u svom boravku, a povezuje se s povećanim rizikom od raka

Jogurti s okusom kriju velike količine šećera

Obični jogurt stomatolozi smatraju dobrim izborom zbog kalcija i korisnih bakterija koje podržavaju zdravlje zubi. Problem nastaje kod aromatiziranih verzija.

Jogurti s okusom često sadrže velike količine dodanog šećera koji pogoduje razvoju bakterija i stvaranju kiselina koje oštećuju caklinu.

Osim toga, takvi proizvodi oblažu zube pa šećer ostaje u ustima dulje nego što mnogi misle.

Dr. Fatima zato preporučuje obični grčki jogurt uz svježe bobičasto voće, a ako je potrebna dodatna slatkoća, mala količina meda bolji je izbor od industrijskih aromatiziranih verzija.

“Najvažnije je koliko dugo hrana ostaje na zubima”

Na kraju, stomatologica naglašava da nije presudno samo što jedemo, nego koliko dugo određena hrana ostaje na zubima.

“Brzo pojedena tamna čokolada često napravi manju štetu nego ‘zdravi’ međuobrok koji grickate sat vremena”, zaključila je dr. Amberin Fatima.