Može li samo dva tjedna bez šećera potpuno promijeniti izgled i zdravlje vašeg tijela? Prema riječima uglednog liječnika sa Sveučilišta Harvard, upravo to se događa. Njegov viralni TikTok video otkriva iznenađujuće brze promjene – od smanjenja natečenosti lica i masnoće na trbuhu do čišće kože i boljeg sna. Stručnjaci upozoravaju da je šećer „tihi ubojica“ povezan s ozbiljnim bolestima, a evo što se događa kad ga izbacite iz prehrane.

Dr. Saurabh Sethi, gastroenterolog educiran na Harvardu, podijelio je na TikToku video koji je u kratkom vremenu privukao veliku pozornost, prikupivši više od 10.000 pregleda. Na svom profilu @doctorsethimd, koji prati više od pola milijuna ljudi, objašnjava kako već nakon dva tjedna bez šećera tijelo doživljava vidljive i mjerljive promjene.

„Vaše će lice izgledati prirodnije i manje natečeno, a smanjit će se i podbuhlost oko očiju. Primijetit ćete i smanjenje masnoće na trbuhu, jer masnoće u jetri počinju opadati“, istaknuo je dr. Sethi.

Dodao je da se eliminacijom šećera obnavlja zdravija crijevna mikrobiota – sustav trilijuna mikroorganizama u probavnom traktu, ključan za razgradnju hrane i apsorpciju hranjivih tvari. Osim toga, prema njegovim riječima, poboljšava se stanje kože, posebice kod osoba koje pate od akni i crvenih mrlja.

Znanost potvrđuje: šećer povezan s aknama i masnoćom u jetri

Sethijevi navodi u skladu su s recentnim istraživanjima. Studija provedena 2019. godine na više od 8.000 kineskih studenata pokazala je da konzumacija gaziranih pića bogatih šećerom značajno povećava rizik od akni. Druga istraživanja potvrdila su povezanost šećera s nakupljanjem masnoće u jetri i upalnim procesima u tijelu.

Nutricionisti već dugo upozoravaju kako eliminacija šećera, poznatog po tome da izaziva „ovisničke“ reakcije, može značajno poboljšati zdravlje i kvalitetu života.

Stručnjaci upozoravaju: mogući simptomi odvikavanja

Dr. Samantha Coogan, predavačica na Sveučilištu Nevada, podsjeća kako prestanak konzumacije šećera može izazvati neugodne simptome slične apstinenciji. „Glavobolje, bolovi u želucu i promjene u probavi mogu trajati danima ili čak tjednima, no kada se tijelo prilagodi, ljudi često doživljavaju poboljšanje kognitivnih funkcija, manje dana bolovanja i više energije za vježbanje“, navodi Coogan.

Ona ističe i druge pozitivne učinke: zdraviji izgled kose, kože i noktiju, kvalitetniji san te gotovo neizbježan gubitak kilograma zbog eliminacije visokokaloričnih grickalica.

Dugoročne koristi: manji rizik od bolesti

Liječnici naglašavaju da smanjenje unosa šećera nije samo estetska odluka, već i snažna preventivna mjera protiv ozbiljnih bolesti. Pretjerana konzumacija povezuje se s razvojem dijabetesa tipa 2, bolesti srca i određenih vrsta raka.

„Šećer je za neke ljude jednako ovisnički kao droga ili alkohol, pa ga treba tretirati sličnim pristupom – postupnim smanjenjem i kontroliranim detoksikacijskim procesom“, upozorava dr. Coogan.

Gdje se skriva šećer?

Nutricionisti posebno upozoravaju na tzv. „slobodne šećere“ – one dodane u slatkišima, čokoladi, gaziranim pićima i procesuiranoj hrani. Međutim, među njih se ubrajaju i prirodno prisutni šećeri u medu, sirupima, nektarima, kao i u voćnim sokovima i smoothiejima bez dodanog šećera.

Zaključak stručnjaka je jasan: smanjenje šećera već u prvim tjednima donosi vidljive rezultate, dok dugoročno može značajno produžiti život i smanjiti rizik od kroničnih bolesti.