Proteini su bitan dio zdrave i uravnotežene prehrane. Pomažu u izgradnji i obnovi mišića, organa i kostiju. No, visokoproteinske dijete također su povezane s nekoliko rizika te se, ako se odlučite za ovaj oblik prehrane, važno cjelovito informirati.

Stručnjaci za prehranu ne preporučuju prekoračenje preporučenog dnevnog unosa proteina. Prilikom izračuna ukupnih proteina koje trenutno jedete ili biste trebali jesti, ne zaboravite uzeti u obzir proteine iz svoje prehrane, ali nemojte zanemariti i one iz suplemenata koje uzimate.

Posljedice prekomjerenog unosa proteina

Najzdravija prehrana je ona koja je uravnotežena. Drugim riječima, konzumacija prekomjernih količina bilo koje hranjive tvari tijekom dužeg perioda može nositi svojstvene rizike, a proteini nisu iznimka.

Dobivanje na težini

Visokoproteinske dijete mogu poticati gubitak težine, ali ova vrsta gubitka težine može biti samo kratkoročna. Višak konzumiranih proteina obično se skladišti kao mast, dok se višak aminokiselina izlučuje. S vremenom, navedeno može dovesti do debljanja, posebice ako unosite previše kalorija povećanjem unosa proteina.

Loš dah

Unos prekomjerene količine proteina uz ograničen unos ugljikohidrata može dovesti do lošeg zadaha. U ovom slučaju, četkanje zubi i upotreba zubnog konca neće vam pomoći.

Povećajte unos vode, češće peretite zube i žvačite žvakaću gumu kako biste ublažili ove posljedice.

Zatvor

Visokoproteinske dijete koje ograničavaju unos ugljikohidrata obično sadrže malo vlakana što može dovesti do zatvora. Povećanje unosa vode i vlakana može spriječiti zatvor.

Proljev

Pretjeran unos mliječnih proizvoda ili prerađene hrane, zajedno s nedostatkom vlakana, može uzrokovati proljev. Posebice ako ste intolerantni na laktozu ili konzumirate izvore proteina kao što su pržene proteinima bogate namirnice, poput crvenog mesa, ribe ili peradi.

Oštećenje bubrega

Višak proteina može dovesti do oštećenja bubrega kod ljudi s već postojećom bolešću bubrega. To se događa zbog viška dušika koji se nalazi u aminokiselinama od kojih su proteini sastavljeni. Oštećeni bubrezi moraju više raditi kako bi se riješili viška dušika i otpadnih proizvoda koji nastaju probavom proteina.

Srčana bolest

Dugoročna konzumacija velikih količina crvenog mesa i punomasnih mliječnih proizvoda u sklopu visokoproteinske dijete može dovesti do bolesti srca.