Mnogi traže zdrave namirnice na skupim policama trgovina, no jedna od najzdravijih opcija krije se tamo gdje je najmanje očekujete – u običnoj konzervi. Stručnjaci otkrivaju da upravo sardine, iako često podcijenjene, sadrže izvanrednu kombinaciju hranjivih tvari koje čuvaju zdravlje srca, kostiju, mozga i hormona.

Mala riba – velika snaga

Prema riječima dr. Josha Axea, sardine su „prava riznica hranjivih sastojaka“ i zaslužuju daleko više pažnje nego što ih većina ljudi pridaje.

Jedna prosječna konzerva sardina od 75 grama krije impresivan nutritivni profil: gotovo 23 grama visokokvalitetnih proteina, preko 10 grama zdravih masti, značajne količine vitamina B12, D, E i B6, bogatstvo minerala poput selena, fosfora, kalcija, magnezija i cinka, dodatno sadrži željezo, niacin, bakar i kalij.

Omega-3 masne kiseline – eliksir zdravlja

Sardine su jedan od najkoncentriranijih prirodnih izvora omega-3 masnih kiselina, posebno EPA i DHA. Ove kiseline poznate su po protuupalnom djelovanju, a redovita konzumacija povezuje se s: boljim raspoloženjem, zdravijim srcem, oštrijom mentalnom bistrinom

Neka istraživanja sugeriraju da omega-3 kiseline iz sardina mogu pomoći u smanjenju simptoma anksioznosti i depresije.

Zdravlje kostiju i zglobova

Sardine su izvanredan izvor kalcija, osobito ako se konzumiraju s omekšanim kostima. U kombinaciji s vitaminom D i fosforom, pružaju gotovo savršenu podršku za očuvanje koštane mase i prevenciju osteoporoze.

Sardine obiluju jodom i selenom – ključnim elementima za pravilan rad štitnjače i održavanje hormonske ravnoteže. Redovita konzumacija može pozitivno utjecati na metabolizam i cjelokupnu hormonalnu stabilnost.

Zasitan i zdrav međuobrok

Kombinacija proteina i zdravih masti čini sardine iznimno zasitnima. Idealne su za osobe koje žele: smanjiti nepotrebno grickanje, unijeti visokovrijedne nutrijente, pronaći zdravu i praktičnu opciju za međuobrok.

Sljedeći put kada poželite napraviti zdrav odabir, ne morate posezati za egzotičnim supernamirnicama. Sasvim obična konzerva sardina mogla bi biti jedno od najboljih ulaganja u vaše zdravlje – i to po cijeni koja je daleko niža od većine trendovskih proizvoda.