No što ako je istina potpuno drugačija? Nutricionist Predrag Nenadić upozorava na veliku zabludu koju mnogi i dalje slijede – i otkriva pravi uzrok masne jetre koji se često ignorira. Njegove tvrdnje mogle bi promijeniti način na koji gledate prehranu.

Masna hrana nije glavni problem

Prema riječima nutricionista Predraga Nenadića, koji se usavršavao na Sveučilišnoj klinici u Ludwigshafenu u Njemačkoj i godinama se bavi edukacijom o pravilnoj prehrani, jedna od najvećih zabluda vezanih uz zdravlje jest uvjerenje da masna hrana izravno uzrokuje masnu jetru i povišeni kolesterol. Kako piše Stil, Nenadić tvrdi da je stvarnost znatno drukčija.

„Problem masne jetre ne nastaje od masne hrane. To su ogromne zablude. Tu se mnogi ljudi hvataju“, ističe.

Umjesto masti, najveći problem predstavljaju šećer i rafinirani ugljikohidrati. Kada ih unosimo previše, jetra počinje pretvarati višak energije u masnoće.

Znate li čemu zapravo služi rupa na otvaraču za limenke? Može biti veoma korisna

„Jetra prenosi višak šećera u masno tkivo. Kolin (vitamin B4), koji se nalazi u slanini, jajima i mesu, raspoređuje kolesterol i ne dopušta mu da ostane u jetri, već ga šalje u masno tkivo. Zato dolazi do povećanja trbuha i stražnjice“, objašnjava Nenadić. Dodaje da problem nastaje kada ljudi, iz straha od kolesterola, iz prehrane izbace zdrave masti. „Kada nema dovoljno tih zdravih masti, tada dolazi do razvoja masne jetre.“

Drugim riječima, pretjerivanje sa slatkišima, bijelim brašnom i industrijski prerađenom hranom može biti ključni okidač za ovaj problem.

Opasnost koja dugo nema simptome

Stručnjaci upozoravaju da bezalkoholna masna jetra često prolazi neprimijećeno jer dugo ne uzrokuje jasne simptome.

Nenadić objašnjava kako se ipak mogu primijetiti određeni znakovi: „Ta masna jetra ne može raditi, ne može očistiti naše tijelo od toksina. To ćemo primijetiti po aknama i prištićima na koži, povećanoj peruti, ljuštenju noktiju i svrbežu tijela.“

Riječ je o stanju koje može ozbiljno narušiti funkciju organizma ako se ne prepozna na vrijeme.

Još jedan mit koji Nenadić razbija odnosi se na kolesterol. „Kolesterol nije nešto što je priroda stvorila protiv čovjeka. On je nužan – iz njega se sintetiziraju hormoni i stanične membrane“, naglašava.

Problem nastaje tek kada razina „lošeg“, odnosno LDL kolesterola, postane previsoka. Zato je, kako kaže, ključ u ravnoteži, a ne u potpunom izbacivanju masti iz prehrane.

Kako pomoći jetri: ključne navike

Nenadić ističe da zdravlje jetre uvelike ovisi o svakodnevnim navikama i prehrani. „Sve je u hrani! Vrlo je važno voditi zdrav život i piti dovoljno vode. Jetra voli puno vode, to je ključno“, kaže.

Također preporučuje unos vlakana i određene vrste namirnica: „Moramo konzumirati optimalne količine vlakana, i topljivih i netopljivih. Trebamo jesti hranu koju jetra voli – gorke namirnice poput brusnica, maslačka i korijena čička.“

Provjerite gdje biste završili da kopate iz Hrvatske ravno kroz središte Zemlje: S druge strane bi bilo dosta neugodno

Promjena perspektive

Ova analiza pokazuje da fokus na izbacivanje masnoća iz prehrane možda nije najbolji pristup. Umjesto toga, ključnu ulogu imaju šećeri, prerađena hrana i opće životne navike.

Poruka stručnjaka je jasna – nije dovoljno samo izbjegavati masnoće, već je potrebno razumjeti kako tijelo zapravo funkcionira.