Iako se često smatra da je eliminacija šećera ključ za bolji organizam, istraživači upozoravaju da bi ekstremna restrikcija mogla imati i neželjene posljedice.

Prema Endokrinološkom društvu, umjeren unos šećera – primjerice jedna do dvije žlice – mogao bi biti prihvatljiv dio prehrane, nakon što je ranije utvrđeno da šećer može utjecati na unutarnje funkcije i metaboličko zdravlje.

Na godišnjem znanstvenom skupu ENDO 2026 u Chicagu, istraživači iz Dasman Diabetes Institutea u Kuvajtu proveli su eksperiment na miševima. Životinje su hranjene prehranom s niskim udjelom masti, ali bez saharoze, oblika šećera, prenosi LadBible.

Razvili niz problema

Nakon 16 tjedana, znanstvenici su uočili da su miševi razvili niz zdravstvenih problema kojih nije bilo u kontrolnoj skupini. To je potaknulo pitanje može li se sličan učinak pojaviti i kod ljudi koji u potpunosti izbace šećer iz svakodnevne prehrane.

Istraživači ističu da do sada nije bilo dovoljno podataka o učincima ovako restriktivnih dijeta. U ovom slučaju uočeno je pet glavnih problema: lošija kontrola glukoze, inzulinska rezistencija, narušena crijevna mikroflora, upala crijeva te promjene povezane s masnom bolešću jetre.

S druge strane, prestanak konzumacije šećera može donijeti i određene pozitivne učinke. Neki ljudi, prema navodima, primjećuju poboljšanja u razini upala i boli te bolji izgled kože i “zdraviji sjaj”.

Većina ljudi ne zaštiti ovaj važan dio tijela kada koriste kremu za sunce

To je na TikToku komentirao i dr. Eric Berg, koji tvrdi da se kod osoba koje izbace slatkiše mogu javiti vidljive promjene: “Primijetit ćete da će u cijelom tijelu biti puno manje upala i boli. Primijetit ćete da je vaša koža puno bolja. Imat će taj zdravi sjaj.”

Međutim, iako takvi učinci mogu djelovati pozitivno, istraživači upozoravaju da potpuno izbacivanje šećera može imati i negativan utjecaj na crijeva.

Zbog toga stručnjaci ne preporučuju potpuno izbacivanje, već smanjenje unosa šećera. Kako ističu, umjerenost je ključ za iskorištavanje prednosti prehrane s niskim udjelom šećera bez potencijalnih negativnih posljedica.

Suprotno uvaženom mišljenju

“Potpuno uklanjanje saharoze iz prehrane s niskim udjelom masti može neočekivano poremetiti zdravlje crijeva i potaknuti upalu i metaboličku disfunkciju, što naglašava da je uravnotežena prehrana važnija od pukog uklanjanja šećera”, rekao je Rasheed Ahmad, voditelj Odjela za imunologiju i mikrobiologiju u Dasman Diabetes Instituteu.

On je dodatno naglasio da je uloga crijeva ključna u ovim procesima te da buduće prehrambene smjernice trebaju više pažnje posvetiti zdravlju mikrobioma.

Ljudi su počeli fenom sušiti stopala: Kada vidite koji je efekt i vi ćete probati

“Ovo istraživanje može utjecati na buduće prehrambene preporuke naglašavajući važnost održavanja zdravog crijevnog mikrobioma, a ne fokusirajući se samo na ograničenje šećera”, objasnio je Ahmad, dodajući da bi takvi pristupi dugoročno mogli pomoći u prevenciji i liječenju metaboličkih poremećaja, masne jetre i kroničnih upalnih stanja.