Gotovo 80 Craft pivara koliko ih trenutno ima u Hrvatskoj brzo je uvidjelo da je vrag odnio šalu te da je jedini način dolaska do krajnjih kupaca putem dostave. Angažirali su se kako u proizvodnji tako i u rafalnoj paljbi na društvenim mrežama ne bi li čim prije svojim vjernim i nekim novim kupcima dostavili zlatnu tekućinu. Neki su čak snimili i visokobudžetni video kojim promoviraju dostavu.

Za vas smo izdvojili nekoliko po nama najzanimljivijih primjeraka domaćih piva koje možete degustirati. 

Nova Runda C4, IPA

India Pale Ale ili skraćeno IPA jedan je od prvih i najpopularnijih craft stilova. Piva ovog stila su izrazito aromatična, bogatog, punog okusa. Spomenuti uradak Nove Runde njihovo je najpopularnije pivo koje će gotovo svaki pivski snob koji drži do sebe proglasiti i najboljim pivom u Hrvatskoj. S razlogom!

Ova eksplozivna kombinacija 4 vrste hmelja (Cascade, Chinook, Citra i Centennial) prava je zahmeljena tropska bomba sa 6.1% alkohola i čak 80 IBU (jedinica gorčine) koja na pravi način pokazuje Rundinu #doživihmelj filozoviju. Često je nedostupno zbog prevelike potražnje, kao i svaka dobra roba. Ako ga nema na „pipi“ u birtiji, potražite ga online. 

https://www.thewineandmore.com/craft-beer/nova-runda-c4/ 

Nova Runda Top Manager, New England Pale Ale

Pale Ale ima popriličan broj podstilova. Jedan od trenutno najaktualnijih je i tzv. New England hazy stil. Radi se o mutnom pivu sa 5.3% alkohola i 25 IBUa čiju paletu hmeljeva čine Mosaic, Styrian Wolf i Citra. Ukratko, ako vam je C4 sjela, vrlo vjerojatno će vam sjesti i ovaj biser prepun tropskih aroma.

Ime je inspirirano promjenama u pivskom svijetu koje je od Pale Aleova i IPA 90ih i 2000ih evoluirao do „mutne ere“ baš kao što su i manageri koji više ne sjede za stolom od 9 do 5, već se voze na električnim romobilima i sastanče uz video pozive po cijeli dan od kuće (pogotovo sada u vrijeme #ostanidoma hashtaga).

https://www.thewineandmore.com/craft-beer/nova-runda-top-manager/

Mlinarica Aj(s) Bo(c)k, Bock 

Što se dogodi kada pivo zamrznete i zarobite ispod debelih kristala zaleđene vode? Odgovor na to pitanje leži u eisbocku, pivu koji nastaje hladnom destilacijom klasičnog bocka, njemačkog stila zimskog lager piva kojeg karakteriziraju biskvitne arome kolača i keksa.

Ovo pivo domišljatog naziva Aj(s) Bo(c)k ispija se u manjim količinama zbog poveće količine alkohola, gušće je, tamnije boje i intenzivnog okusa. Konzumacija samo zimi nije obavezna, naprotiv.  Proizvodi ga popularni Zagrebački kvartovski Brewpub s Medveščaka koji je ponudu točenih piva nedavno odlučio proširiti bocama. Hvala im na tome. 

https://www.thewineandmore.com/craft-beer/mlinarica-ajs-bock/

Pulfer Brundelweiss hefeweizen, pšenično

Pulfer je mala zagrebačka pivovara koju su osnovala četvorica prijatelja, lokalpatriota koji su inspiraciju za ime našli u popularnom „šlepanju“ na zagrebačkim tramvajima koje je bilo popularno tada.

Njihov konj za utrku je ovaj hefeweizen, pšenično pivo sa aromama banane i klinčića koje drži visoko mjesto i na međunarodnim top listama u toj kategoriji. Za sve ljubitelje pšenice i one koji će to tek postati. 

https://www.thewineandmore.com/craft-beer/pulfer-brundelweiss-hefeweizen/

Varionica, Lively Neon Stout

Što kažete na kombinaciju kave i piva? Ovaj tamni stout nastao je u suradnji sa pržionicom kave Lively Roasters. Njihova brazilska kava Montecristo sa farme Dattera grubo je samljevena i potopljena u vodi i dodana kao cold brew u ovaj neon stout.

Kava je prisutna u aromi i okusu u idealnoj mjeri. Ovo pivo je najbolje konzumirati u situacijama kada bi pili primjerice desertno vino, uz nešto slatko ili kao zadnje pivo večeri. Dobar tek. 

https://www.thewineandmore.com/craft-beer/varionica-lively-neon-stout/

Bura Brew IBA (Limited Edition), Belgian Ale

Talijansko-hrvatski trio koji stoji iza porečke pivovare Bura poznat je po nekim zanimljivim, ne toliko raširenim stilovima. Jedan od njih je i ovaj „belgijanac“ gornjeg vrenja, nepasterizirano pivo fermentirano belgijskim kvascem, dozrijevano 4 mjeseca u boci.

Punog je tijela, blage gorčine s okusom i mirisom začinjenog voća. Ovakva piva teško ćete naći u domaćoj proizvodnji stoga isprobajte dok ga još ima. Količine su, kao što ime kaže, limitirane. 

https://www.thewineandmore.com/craft-beer/bura-brew-iba-limited-edition/

Zeppelin Flamingo, American Amber ALE 

Priča ide ovako nekako. Merkat, flamingo, rakun i majmun krenu na putovanje zeppelinom. Bjelovarska pivovara Zeppelin karte je bacila na priču i vizualni izričaj, ali i na kvalitetna piva. Jedno od njih je i pitki Flamingo, amber ale jarkocrvene boje, vrlo banlansiranog okusa.

U Zeppelinu kažu da bi gorčina u ovom pivu stršala kao flamingo usred jezera. Slažemo se! Iako je orijentiran ženskom spolu, ni muškarci ne bi trebali bježati od ove simpatične ptice bez koje let Zeppelinom ne bi bio moguć.

https://www.thewineandmore.com/craft-beer/zeppelin-flamingo-american-amber-ale/
 

Pivo je dokaz da nas Bog voli i želi da budemo sretno. Ili je to vino? Nećete pogriješiti što god da izaberete. Možda ne možemo provesti vrijeme sa obitelji i prijateljima, no to ne znači da ne možemo naručiti za doma, otvoriti bocu ili limenku dobrog piva, prisjetiti se lijepih trenutaka i nazdraviti boljim vremenima.  Zato, za ugodnu izolaciju naručite ovih 7 piva za konzumaciju.