Kako biste usavršili svoje vještine pečenja pizze i pritom izbjegli kupovanje tijesta u pekari, donosimo vam najjednostavniji recept za tijesto za pizzu. 

Sastojci za tijesto za pizzu

• 20 g svježeg kvasca ili jedna vrećica suhog kvasca
• 2-3 žlice tople vode
• 1 žličica šećera
• 320 g glatkog brašna
• 1 žličica soli
• 2-3 žlice maslinovog ulja
• 2 dl vode

Priprema tijesta za pizzu

1. U malo tople vode razmutite kvasac, dodajte šećer te pustite da odstoji 5 minuta na toplom mjestu
2. U glatko brašno dodajte sol, ulje, dignuti kvasac koji je prethodno odstajao barem 5 minuta te krenite mijesiti uz dodavanje tople vode
3. Nastavite mijesiti dok tijesto ne postane glatko, a zatim tijesto pokrijte krpom i ostavite da miruje 30 minuta dok se ne digne
4. Tijesto je najbolje mijestiti rukama koje ste prethodno oprali i „namazali“ brašnom jer će se u protivnom previše lijepiti na dlanove
5. Kada se tijesto digne, razvaljajte ga po želji te dodajte sastojke koje najviše volite

I na kraju, dobar tek!