Crni plastični pribor za jelo često je prisutan u modernim kuhinjama, ali istraživanje pokazuje da njegovo korištenje može nositi ozbiljne zdravstvene rizike. Studija organizacija Toxic-Free Future i Amsterdam Institute for Life and Environment na Vrije Universiteit otkrila je alarmantne razine opasnih kemikalija u crnoj plastici.

Od 203 ispitana proizvoda od crne plastike, čak 85% sadržavalo je visoke koncentracije usporivača plamena. Ove kemikalije, koje se obično koriste u elektronici poput televizora i mobitela, pronašle su svoj put do kućanskih proizvoda putem recikliranih materijala. Megan Liu, koautorica studije, upozorava: „Ove kemikalije koje uzrokuju tumore ne bi smjele biti korištene ni u kojem slučaju, ali reciklaža ih uvodi u naše domove na različite načine.“

Crna plastika, kako objašnjava Liu, često potječe od recikliranih elektroničkih dijelova, što nije slučaj s plastikom drugih boja. To objašnjava zašto upravo crni plastični pribor za jelo nosi ovakve rizike, piše New York Post.

Zdravstveni rizici

Izloženost usporivačima plamena povezana je s nizom ozbiljnih zdravstvenih problema, uključujući rak, poremećaje endokrinog sustava, neurotoksičnost te štetne učinke na reproduktivni i razvojni sustav. Studija je pokazala da se jedna od pronađenih kemikalija, decaBDE, i dalje koristi u recikliranim materijalima, iako je već zabranjena za proizvodnju kućišta elektronike.

Jedan predmet u kuhinji je pravi 'tihi ubojica': Ispušta kancerogene tvari i kada se ne koristi

„Rezultati jasno pokazuju da se kućišta televizora recikliraju u kuhinjski pribor poput posuda za čuvanje hrane,“ istaknula je Heather Stapleton, profesorica na Sveučilištu Duke.

Preporuke za sigurnije kuhanje

Stručnjaci savjetuju oprez pri korištenju crnog plastičnog pribora za jelo. Jamie Alan, docent farmakologije i toksikologije na Sveučilištu Michigan State, preporučuje zamjenu ovakvog pribora s drugim materijalima kad god je to moguće. „Ako trenutno ne možete zamijeniti pribor, pokušajte ga što manje koristiti u kontaktu s vrućim predmetima,“ rekao je Alan.

Pribor treba odmah baciti ako se otopi ili deformira. „Ako otopite plastičnu žlicu, treba je odmah baciti, zajedno s hranom koja je bila u kontaktu s njom,“ dodao je Alan.

Alternativni materijali za kuhinjski pribor

Metalni, drveni i keramički kuhinjski pribor predstavljaju zdravije alternative. Alan preferira metal zbog njegove jednostavne dezinfekcije i otpornosti na visoke temperature. Drvo i keramika također su dobar izbor, iako zahtijevaju temeljitije čišćenje.

Dok svijet traži održiva rješenja za reciklažu plastičnog otpada, stručnjaci upozoravaju na oprez kako bi se spriječila dodatna izloženost štetnim kemikalijama. Ova studija naglašava potrebu za pažljivijim upravljanjem recikliranim materijalima, osobito kada se koriste u predmetima svakodnevne uporabe.