Što ako se potencijalni čimbenici rizika za razvoj karcinoma ne skrivaju samo u genima ili načinu života, nego i u predmetima koje svakodnevno koristimo? Upravo na to upozorava američki liječnik dr. Amit Garg, koji je sa svojih više od 225.000 pratitelja na društvenim mrežama podijelio popis uobičajenih stvari koje izbjegava zbog mogućih skrivenih rizika od raka.

Tko je liječnik koji je pokrenuo raspravu

Dr. Amit Garg, hematolog i onkolog s certifikatom u Kaliforniji, redovito dijeli izravne zdravstvene savjete putem društvenih mreža. U jednom od svojih nedavnih videozapisa usmjerio je pozornost na potencijalne kancerogene rizike koji se, kako tvrdi, mogu nalaziti u našim domovima – od hrane pripremljene na roštilju do namještaja i sredstava za čišćenje koja držimo ispod kuhinjskog sudopera.

Jako pečeno meso i spojevi koji oštećuju DNK

Jedno od njegovih najsnažnijih upozorenja odnosi se na konzumaciju jako pečenog, gotovo pougljenjenog odreska. Takav način pripreme, prema njegovim riječima, može povećati rizik od raka želuca i debelog crijeva.

Kada se meso peče na vrlo visokim temperaturama, osobito na otvorenom plamenu, mogu nastati heterociklički amini (HCA) i policiklički aromatski ugljikovodici (PAH). Istraživanja američkog Nacionalnog instituta za rak pokazala su da ti spojevi u laboratorijskim uvjetima mogu izazvati promjene na DNK, čime se potencijalno povećava rizik od razvoja karcinoma.

Zdravstveni stručnjaci stoga savjetuju izbjegavanje pocrnjelih dijelova mesa, češće okretanje tijekom pečenja te pripremu hrane na nižim temperaturama kad god je to moguće.

Radon – nevidljiva prijetnja u domu

Međutim, dr. Garg ne upozorava samo na ono što se nalazi na tanjuru. Posebno ističe radon, plin bez boje i mirisa, kao važan čimbenik rizika za rak pluća.

Radon je prirodni radioaktivni plin koji može prodrijeti u domove kroz pukotine u podovima i zidovima. Svjetska zdravstvena organizacija prepoznaje ga kao drugi vodeći uzrok raka pluća u svijetu, odmah nakon pušenja. Budući da je riječ o plinu bez mirisa i boje, jedini način otkrivanja povišenih razina jest testiranje, što stručnjaci osobito preporučuju u područjima s povećanim rizikom.

Glifosat i rizik od raka krvi

Dr. Garg poziva i na oprez kada je riječ o pesticidima koji se često koriste u kući i oko nje. Među njima izdvaja glifosat, herbicid koji je, unatoč širokoj primjeni diljem svijeta, povezan s povećanim rizikom od raka krvi.

Neke velike opservacijske studije pokazale su da visoke razine profesionalne izloženosti glifosatu mogu biti povezane s povećanim rizikom od ne-Hodgkinova limfoma, vrste raka krvi. Međunarodna agencija za istraživanje raka klasificirala je glifosat kao „vjerojatno kancerogen za ljude“. Ipak, druga regulatorna tijela navode da uobičajena izloženost potrošača vjerojatno ne predstavlja značajnu opasnost, što dodatno komplicira javnu raspravu o sigurnosti ovog spoja.

Namještaj i formaldehid u zatvorenom prostoru

Potencijalni rizici, prema riječima dr. Garga, mogu se skrivati i u namještaju. Posebno upozorava na proizvode od prešanog drva, poput iverice i šperploče, kao i na određene tekstile, zbog prisutnosti formaldehida.

Formaldehid se koristi u proizvodnji tih materijala, a dugotrajna izloženost povezana je s karcinomima poput raka nazofarinksa i određenih vrsta leukemije. Dr. Garg ističe da je formaldehid poznati kancerogen te savjetuje dodatni oprez pri odabiru namještaja i opremanja doma.

Sredstva za čišćenje i hlapljivi organski spojevi

Čak ni redovito čišćenje doma nije, prema njegovu mišljenju, bez potencijalnih rizika. Dr. Garg upozorava na agresivne proizvode za čišćenje koji ispuštaju hlapljive organske spojeve (VOC). Ti spojevi pridonose onečišćenju zraka u zatvorenom prostoru, a povezuju se s povećanim rizikom od leukemije i raka mokraćnog kanala.

Iako se većina istraživanja koja povezuju izloženost VOC-ima s rizikom od raka odnosi na dugotrajnu profesionalnu izloženost, stručnjaci općenito preporučuju korištenje blažih alternativa te osiguravanje odgovarajuće ventilacije tijekom čišćenja.

Poruka stručnjaka: Prevencija počinje u vlastitom domu

Upozorenja dr. Amita Garga obuhvaćaju širok raspon svakodnevnih navika i predmeta, od načina pripreme hrane do kvalitete zraka u domu. Iako se dio navedenih rizika odnosi ponajprije na dugotrajnu ili profesionalnu izloženost, njegova je poruka jasna: svjesnost o potencijalnim opasnostima prvi je korak prema smanjenju rizika i očuvanju zdravlja.