Među njima se posebno ističu chia sjemenke, koje su posljednjih godina postale nezaobilazan dodatak prehrani mnogih ljubitelja zdravog načina života.

Istraživanja pokazuju da ove male jestive sjemenke mogu imati niz pozitivnih učinaka na organizam, uključujući potencijalno poboljšanje probave, ali i općeg stanja organizma. Upravo zato jedna je žena odlučila provesti vlastiti eksperiment i dokumentirati što će se dogoditi ako ih konzumira svaki dan tijekom dva tjedna, piše LadBible.

Anna Bartter odlučila je svako jutro jesti chia puding, pritom redovito namačući sjemenke kako bi izbjegla moguće nuspojave. Kako je i sama priznala, već godinama ima problema sa sindromom iritabilnog crijeva, pa ju je zanimalo može li ova popularna namirnica pomoći u regulaciji probave. Inspiraciju je pronašla na društvenim mrežama, gdje su chia sjemenke gotovo posvuda, a ljudi ih kombiniraju s voćem, mlijekom i raznim drugim sastojcima.

Niz prednosti

Stručnjaci ističu da chia sjemenke doista imaju niz prednosti. Nutricionistica Natalie Burrows objašnjava da, kada se namoče ili samelju, sadrže oko 30 do 35 posto vlakana, što može pozitivno utjecati na crijevni mikrobiom i potaknuti redovitu probavu. Osim toga, bogate su omega-3 masnim kiselinama koje pomažu u smanjenju upala u tijelu, uključujući i one u crijevima koje mogu biti uzrokovane stresom ili lošom prehranom.

Jedna vrsta salate proglašena je najzdravijim povrćem na svijetu: Puna je željeza i vitamina C

Važan dio konzumacije chia sjemenki upravo je njihovo namakanje. Dijetetičarka Sophie Medlin upozorava da se bez tog koraka uglavnom unose netopljiva vlakna koja mogu otežati probavu i učiniti stolicu tvrđom. S druge strane, namočene sjemenke stvaraju gelastu strukturu koja olakšava prolazak kroz probavni sustav i pritom hrani korisne bakterije u crijevima.

Ipak, Annino iskustvo pokazalo je da rezultati ne dolaze uvijek brzo. Nakon prvog tjedna nije primijetila značajne promjene u učestalosti odlazaka na toalet, iako je primijetila da je probava postala “urednija”. Do drugog tjedna razvila je rutinu konzumacije, no priznaje da je pritom često dodavala veće količine javorovog sirupa.

Kakve promjene je osjetila?

Na kraju eksperimenta zaključila je da nije primijetila drastične promjene te da su joj crijeva ostala u sličnom stanju kao i prije. Stručnjaci smatraju da za to postoji više mogućih objašnjenja: možda su joj crijeva već bila relativno zdrava ili jednostavno dva tjedna nisu dovoljna za vidljive rezultate. Također naglašavaju da nijedna namirnica sama po sebi ne može nadoknaditi loše prehrambene navike ili stil života.

Unatoč tome, chia sjemenke i dalje se smatraju vrlo korisnima za zdravlje. Njihove prednosti uključuju: podršku probavnom sustavu, pomoć u kontroli tjelesne težine, smanjenje krvnog tlaka i kolesterola, bolju regulaciju šećera u krvi, zaštitu od kroničnih bolesti te smanjenje upala. Uz to, mogu imati pozitivan učinak na mentalno zdravlje i funkciju mozga zahvaljujući visokom udjelu omega-3 masnih kiselina.

Kopao je bazen u dvorištu i pronašao nešto što mu je promijenilo život: Naglo se obogatio za 800 000 eura

Osim toga, povećavaju osjećaj sitosti i mogu pomoći u smanjenju ukupnog unosa kalorija, dok istovremeno osiguravaju značajnu količinu vlakana – dvije do tri žlice sadrže gotovo deset grama. Bogate su i antioksidansima te predstavljaju solidan izvor proteina.

Iako Annin eksperiment nije donio dramatične rezultate, odlučila je nastaviti povremeno konzumirati chia puding kao dio uravnotežene prehrane, ali bez pretjerivanja. To možda najbolje pokazuje i širu sliku – superhrana može biti koristan dodatak, ali ne i čarobno rješenje.