Znanstvenici sa Sveučilišta Deakin otkrili su da pretjerana konzumacija soli potiče želju za masnijom hranom. Drugim riječima – što više slanog čipsa pojedete, to ćete ga više željeti.

Slično pokazuje i studija s Harvarda, prema kojoj su ispitanici koji su redovito jeli čips svake godine bilježili postupno povećanje tjelesne težine. Dakle, navika otvaranja „samo jedne vrećice“ lako može prerasti u dugoročni problem.

Hrskavi zvuk koji vas doslovno „navlači“

Jeste li se ikada zatekli kako bez razmišljanja jedete čips dok ne shvatite da ste stigli do dna vrećice? Postoji znanstveno objašnjenje zašto je to tako.

Hrvat razmišlja o stanu na posljednjem katu, ali s jednom cakom: 'Prijateljica je tako dobila upalu pluća'

Jedno istraživanje pokazalo je da zvuk hrskanja povećava doživljaj svježine i privlačnosti hrane. Štoviše, skupina studija objavljenih u časopisu Appetite otkrila je da su sudionici jeli više čipsa kada su mogli čuti zvuk hrskanja – i to značajno više nego kada je zvuk bio blokiran, primjerice nošenjem slušalica.

Drugim riječima, mozak vas vara da mislite kako jedete svježu, neodoljivu hranu – pa nesvjesno posežete za još jednim i još jednim zalogajem.

Prazne kalorije bez stvarne hranjive vrijednosti

Standardna vrećica čipsa sadrži veliku količinu kalorija, masti i natrija, ali vrlo malo korisnih nutrijenata.
Zbog toga se čips često naziva „praznom hranom“ – zasićuje vas kratkoročno, ali ne daje dugotrajan osjećaj sitosti.
Posljedica? Uskoro ste ponovno gladni i posežete za novom porcijom, čime unosite još više kalorija bez stvarne koristi za tijelo.

Povišen krvni tlak i rizik od srčanih bolesti

Glavni sastojak čipsa – sol – izravno je povezan s povišenim krvnim tlakom (hipertenzijom). Znanstveni dokazi potvrđuju da visok unos natrija povećava rizik od srčanih i krvožilnih bolesti. Jedna studija čak je utvrdila jasnu vezu između čestog konzumiranja čipsa i povećanja rizika od srčanih bolesti.

Dečko tvrdi da je dobio tešku bolest jer je svaki dan jeo ovu vrstu hrane: 'Uništila mi je zdravlje'

Stručnjaci stoga savjetuju da, ako želite zaštititi svoje srce i krvne žile, pokušate ograničiti unos čipsa i drugih slanih grickalica.

Uživajte, ali s mjerom

Iako jedna vrećica čipsa s vremena na vrijeme neće učiniti veliku štetu, svakodnevno konzumiranje može ozbiljno narušiti zdravlje. Zato stručnjaci poručuju – ako volite hrskavo, birajte zdravije alternative poput pečenog čipsa, kokica bez ulja ili orašastih plodova u umjerenim količinama.