Posebno se raspravlja o tome mogu li jaja pridonijeti razvoju masne jetre ili, suprotno tome, zbog pojedinih hranjivih tvari čak imati određene koristi.

Hepatolog dr. Robert Brown ističe da odgovor nije moguće svesti na jednostavno „da“ ili „ne“.

Jaja imaju jednu važnu prednost za jetru

Prema dr. Brownu, jaja mogu biti dio zdrave i uravnotežene prehrane. Jedan od njihovih glavnih aduta je visok udio proteina, koji može pomoći da se dulje osjećamo siti.

To može biti važno i za zdravlje jetre jer prejedanje i višak kalorija dugoročno mogu pridonijeti nakupljanju masnoće u jetri.

Jaja su također bogata kolinom, hranjivom tvari koja ima važnu ulogu u funkciji jetre i metabolizmu masti.

No postoji i druga strana priče.

Jaja sadrže značajnu količinu kolesterola, zbog čega osobe koje već imaju povišen kolesterol možda trebaju paziti na količinu koju jedu.

Račun za struju vam je neočekivano visok? Za sve je možda kriv ovaj podmukli uređaj u vašem domu

Mogu li jaja uzrokovati masnu jetru?

Znanstvena istraživanja zasad ne daju potpuno jednoznačan odgovor.

Jedno istraživanje povezalo je češću konzumaciju jaja s većim rizikom od metabolički povezane masne bolesti jetre, poznate kao MASLD. S druge strane, drugo, veće istraživanje nije pronašlo takvu povezanost te je ukazalo na moguću zaštitnu ulogu kolina.

Upravo zbog različitih rezultata stručnjaci naglašavaju da nije dobro promatrati jednu namirnicu izdvojeno od ostatka prehrane.

Na zdravlje jetre mnogo više utječu ukupna kvaliteta prehrane, tjelesna težina, metabolizam i druge životne navike nego jedna konkretna namirnica.

Ako je osoba zdrava i nema problema s povišenim kolesterolom, jedno ili dva jaja dnevno vjerojatno nisu razlog za zabrinutost. Kod osoba s povišenim kolesterolom ipak se preporučuje veća umjerenost.

Nisu problem samo jaja – važnije je što jedete uz njih

Ako želite očuvati zdravlje jetre, stručnjaci savjetuju da posebnu pozornost obratite na ostatak doručka.

Slatka peciva, bijeli kruh, zaslađena pića, kobasice i slanina nisu najbolji izbor ako ih jedete često. Posebno problematičan može biti pretjeran unos šećera i zasićenih masti, koji mogu pridonijeti nakupljanju masnoće u jetri.

Zato bi uz jaja bilo bolje birati namirnice koje osiguravaju više vlakana i kvalitetnih hranjivih tvari.

Ribar preživio na nevjerojatan način čak 15 dana u mračnom ponoru duboko pod zemljom: 'Ovo je čudo'

Među boljim izborima su grčki jogurt, orašasti plodovi, sjemenke, biljni izvori proteina i kruh od cjelovitih žitarica.

Dobar dodatak doručku može biti i avokado. Sadrži vlakna koja mogu pomoći u održavanju stabilnije razine šećera u krvi.

Kava može biti bolji izbor od voćnog soka

Kada je riječ o pićima uz doručak, kava i čaj također mogu biti dobar izbor. Sadrže polifenole, spojeve koji se povezuju s različitim korisnim učincima na organizam.

S druge strane, voćni sok nije idealna zamjena za cijelo voće. Iako može sadržavati određene vitamine, sok nema istu količinu vlakana kao cijeli plod, dok istodobno može sadržavati dosta fruktoze.

Zato je, kada želite nešto voćno uz doručak, cijelo voće bolji izbor od čaše soka.

Na kraju, jaja sama po sebi nisu ni „superhrana“ koja će zaštititi jetru ni namirnica koju bi zdrava osoba trebala automatski izbaciti. Mnogo je važnije kako izgleda cijeli vaš jelovnik.