U restoranima često dobijete besplatan kruh na početku obroka. Taj kruh s hladnim i tvrdim maslacem može vam pomoći da prebrodite vrijeme čekanja između narudžbe i dolaska glavnog jela. Svi znamo da je to najnezgodniji dio odlaska na večeru – taj mrtvi prostor dok čekate hranu. Iako je lijepo od restorana što vam nude besplatan zalogaj, postoje i drugi razlozi zašto to rade.

Nedavno je TikToker @cowgirl.crystal raspravljala o tome, objašnjavajući da jedenje kruha podiže razinu glukoze u krvi, što vas čini još gladnijima. Ovaj pojačani apetit može vas natjerati da naručite predjelo, a društveni pritisak može potaknuti cijeli stol da naruči više sljedova nego što bi inače.

Ako želite izbjeći ovu zamku, trebali biste se odlučiti za hranu bogatu vlaknima umjesto kruha. Nije samo TikTokerka govorila o ovome. Prema Food Republicu, unos kruha i slanog maslaca može vas također učiniti žednijima, što može dovesti do naručivanja dodatnih pića.

@cowgirl.crystal

7-5 why do restaurants serve bread or chips first?

♬ original sound - Cowgirl.Crystal

Tko bi rekao

Čak i ako se osjećate siti nakon kruha, taj osjećaj obično nestane za oko sat vremena, taman na vrijeme da opet osjetite glad nakon deserta. Mnogi su se puta gosti dogovorili da neće naručiti desert, samo da bi se ponovno ogladnili i odlučili za slatki završetak obroka.

Osim bioloških razloga, postoji i psihološki aspekt. Restoran koji vam daje nešto besplatno često ostavlja dobar dojam na goste, čineći ih sretnijima i zadovoljnijima. Dugo se raspravljalo o ovome, a neki ljudi koji su radili u restoranima kažu da je besplatan kruh način da se gladni gosti malo smire. Drugi tvrde da kruh potiče goste da naruče vino, što donosi veću zaradu restoranu nego besplatan kruh.

Mnogi griješe kada stavljaju kremu za sunčanje: Dermatologinja otkrila kako je pravilno nanijeti

U komentarima su se javili brojni ljudi, koji su bili šokirani tvrdnjama na videu: "Osjećam se prevareno", "Hvala Bogu pa mogu puno jesti", "Nikada nisam o tome mislio na taj način", pisali su ljudi

Međutim, mnogi komentatori na TikToku tvrde da ih kruh zapravo zasiti do te mjere da jedva mogu pojesti glavno jelo. Bez obzira vjerujete li u znanost i psihologiju iza besplatnog kruha ili mislite da nema besplatnog ručka, jasno je da restorani imaju svoje razloge za ovu praksu.