Kefir može pomoći u nadoknadi dijela tih izgubljenih hranjivih tvari jer sadrži kalcij, kalij i natrij – minerale koji imaju važnu ulogu u održavanju ravnoteže tekućine u organizmu. Osim toga, bogat je i magnezijem, vitaminom B12, manganom, cinkom te drugim korisnim nutrijentima.

U 100 grama kefira nalazi se približno 50 kalorija, pa uz hidrataciju može pružiti i nešto više energije nego obična voda ili nezaslađeni čaj.

Ljeti vam se skuplja previše leda u frižideru i škrinji: Uz samo nekoliko kapi sastojka iz kuhinje riješit ćete problem

Može imati pozitivan učinak na probavu

Kefir je poznat i po sadržaju probiotičkih kultura koje mogu pridonijeti očuvanju zdrave crijevne mikroflore i pravilnom radu probavnog sustava. Redovita konzumacija može imati pozitivan učinak i na imunitet.

Zbog relativno niske kalorijske vrijednosti često se preporučuje osobama koje žele održavati tjelesnu težinu, ali i sportašima. Pojedina istraživanja upućuju na to da može pridonijeti očuvanju zdravlja kostiju te pomoći u održavanju normalne razine kolesterola.

Kefir ipak nije prikladan za svakoga

Unatoč brojnim prednostima, kefir nije idealan izbor za sve.

Osobe koje imaju alergiju na proteine kravljeg mlijeka trebale bi ga izbjegavati, dok oni koji ne podnose laktozu mogu posegnuti za verzijama bez laktoze.

Kod osoba s osjetljivijim probavnim sustavom kefir može privremeno izazvati nadutost ili proljev, osobito ako ga tek uvode u prehranu.

Koje su još namirnice dobar izbor tijekom velikih vrućina?

Osim vode i kefira, stručnjaci preporučuju konzumaciju namirnica s visokim udjelom vode koje dodatno pridonose hidrataciji organizma. Među najboljim izborima su lubenica, dinja, krastavci i rajčice.

S druge strane, tijekom izrazito toplih dana savjetuje se izbjegavati vrlo slanu, masnu i tešku hranu jer može pojačati osjećaj žeđi i dodatno opteretiti organizam.

Predvidio pandemiju i Veliku krizu, a sada ima loše vijesti: 'Tri godine proučavam to i iskreno sam zabrinut'

Ipak, nutricionisti naglašavaju da kefir ne može zamijeniti vodu. Tijekom toplinskih valova voda ostaje najvažniji napitak za prevenciju dehidracije, dok kefir može biti korisna nadopuna prehrani zahvaljujući sadržaju elektrolita, probiotika i drugih vrijednih hranjivih tvari.