Češnjak je od davnina poznat kao jedan od najsnažnijih prirodnih saveznika u obrani organizma od virusa i bolesti. Prema pisanju portala Danas.rs, preporučuje se konzumirati najmanje šest režnjeva češnjaka tjedno zbog njegovog blagotvornog djelovanja na zdravlje srca.

Ova izuzetno cijenjena biljka ne samo da obogaćuje jela svojim prepoznatljivim okusom, već i svojim ljekovitim svojstvima zaslužuje mjesto u svakodnevnoj prehrani.

Faze djelovanja češnjaka nakon konzumacije

Tijelo prolazi kroz nekoliko važnih faza nakon što pojedemo češnjak:

Prvi sat: Češnjak se počinje razgrađivati u želucu, postajući izuzetno hranjiv za organizam.

Četiri sata nakon jela: Aktivira se borba protiv postojećih bakterija i virusa, čime češnjak pomaže u jačanju imunološkog sustava.

Šest sati nakon jela: Pokreće se proces sagorijevanja uskladištenih masti, što pridonosi kontroli tjelesne težine.

Sedam sati nakon jela: Češnjak pokazuje antibakterijski učinak na krvotok, dodatno čisteći organizam.

Moćan sastojak: Alicin i njegova ljekovita svojstva

Češnjak duguje svoja iznimna zdravstvena svojstva aktivnim kemijskim spojevima i antioksidansima, među kojima se posebno ističe alicin. Ovaj moćni spoj odgovoran je za snažno antibakterijsko i protuupalno djelovanje.

Češnjak pozitivno utječe na regulaciju razine šećera u krvi, smanjuje sintezu kolesterola, pruža antiinflamatorna svojstva i doprinosi zdravlju gastrointestinalnog trakta.

Kako pravilno konzumirati češnjak za maksimalan učinak?

Za najbolje rezultate, preporučuje se konzumacija sirovog češnjaka – idealno najmanje tri režnja dnevno, osobito tijekom prehlada. Prije konzumacije, savjetuje se zgnječiti režanj kako bi se potaknula enzimatska reakcija koja oslobađa alicin. Ako se odlučite za termičku obradu, važno je da ona bude kratka kako bi se očuvala njegova ljekovita svojstva.

Iako miris češnjaka mnogima može biti neugodan, upravo taj intenzivan miris ukazuje na prisutnost korisnih spojeva. Ako želite neutralizirati zadah, dovoljno je sažvakati nekoliko listova peršina ili zrno kave.