Cikla, povrće često podcijenjeno u svakodnevnoj prehrani, skriva pravo bogatstvo hranjivih tvari. Njena nutritivna vrijednost uključuje minerale poput magnezija, kalija, cinka, željeza i fosfora, a posebno se ističu dva manje poznata elementa – cezij i rubidij. Uz to, cikla obiluje vitaminima B skupine, vitaminima C, A, E i K, dijetalnim vlaknima, antioksidansima i folnom kiselinom.

Iako je cikla izuzetno zdrava u svakom obliku, najveća koncentracija hranjivih tvari nalazi se u njenom soku. Kuhanje naime značajno smanjuje sadržaj vitamina i minerala. Sa svega 43 kalorije na 100 grama, cikla je idealan izbor za one koji traže niskokaloričan i zdrav izvor energije.

Bianca London, urednica časopisa Glamour, odlučila je testirati učinke soka od cikle tijekom mjesec dana. Svoju priču, objavljenu u članku, počinje priznanjem da je strastveni ljubitelj kave, pa je prelazak na sok od cikle bio popriličan izazov.

Prelazak s kofeina na "borca protiv umora"

Kako je opisala, svakodnevna rutina kave i energetskih napitaka ostavila ju je iscrpljenom, osobito otkako je zbog trudnoće bila prisiljena ograničiti unos kofeina. U potrazi za prirodnim načinom povećanja energije, naišla je na sok od cikle, kojem se dodaju jabuka, naranča, celer i đumbir.

Napitak naših starih radi čuda za zdravlje: Evo kako ga napraviti u par koraka

Već nakon prvih dana konzumacije, Bianca je primijetila pozitivne promjene. "Osjetila sam porast energije i bolje raspoloženje, što uopće nisam očekivala", istaknula je. Iako prije nije bila ljubitelj cikle, njezin zemljani okus brzo je postao prihvatljiv zahvaljujući dodatku voća i povrća.

Kako pripremiti sok od cikle?

Za sve one koji žele sami pripremati ovaj napitak, postupak je jednostavan. Operite ciklu, narežite je na manje dijelove i stavite u blender. Zemljani okus cikle možete ublažiti dodavanjem soka od naranče ili celera.

Bianca je tijekom eksperimenta mijenjala rutine konzumacije soka. Ponekad bi ga popila uz doručak, a drugi put bi ga čuvala za popodnevni pad energije, što se pokazalo najučinkovitijim. "Nisam zamijenila nijedan obrok sokom jer obožavam hranu", dodala je uz osmijeh.

Rezultati nakon mjesec dana

Osim povećane razine energije bez negativnih nuspojava, Bianca je primijetila i značajno poboljšanje tena. "Moja koža je zasjala, što pripisujem soku od cikle, a ne svojoj ne baš savršenoj njezi kože", napisala je.

Svojim iskustvom preporučila je sok od cikle svima koji traže zdravu alternativu kavi ili slatkišima tijekom napornih radnih dana.Cikla je pravi saveznik za zdravlje – niskokalorična, bogata hranjivim tvarima i lako dostupna. Njen sok je prirodan način za povećanje energije i poboljšanje općeg stanja organizma. Za sve one koji žele učiniti korak prema zdravijem načinu života, cikla bi svakako trebala zauzeti svoje mjesto na jelovniku.