Crveni luk nije samo ukusan dodatak jelima — znanstvenici tvrde da može imati snažan učinak na smanjenje razine šećera u krvi! No, postoji jedan ključan detalj koji mnogi zanemaruju: kako ga konzumirate igra ogromnu ulogu. I dok ga stručnjaci preporučuju u prehrani, liječnici upozoravaju da ne smije zamijeniti propisanu terapiju. Evo što kažu istraživanja i kako ga pravilno uključiti u svakodnevnu prehranu.

Prema pisanju Informera, crveni luk sadrži snažne antioksidativne spojeve, među kojima se posebno ističu kvercetin i alil propil disulfid. Znanstvene studije pokazale su da ti spojevi mogu pozitivno utjecati na metabolizam glukoze i pomoći tijelu da učinkovitije koristi inzulin.

Kvercetin, jedan od najistraživanijih flavonoida, ima moć smanjiti inzulinsku rezistenciju i time poboljšati regulaciju šećera u krvi. Upravo zato nutricionisti sve češće preporučuju da se crveni luk uvrsti u svakodnevnu prehranu, posebno osobama koje imaju problema s visokim šećerom.

Sirov ili kuhan? Stručnjaci otkrivaju ključnu razliku

Iako se crveni luk može pripremati na razne načine, najveću korist donosi kada se konzumira sirov. Razlog je jednostavan — proces kuhanja može uništiti dio korisnih spojeva, čime se smanjuje njegov blagotvorni učinak.

Ako želite maksimalno iskoristiti njegove prednosti, stručnjaci savjetuju da ga jedete svježeg, primjerice: u svježim salatama, kao dodatak sendvičima ili kao prilog jelima.

Važno upozorenje liječnika

Iako crveni luk može biti odličan saveznik u borbi protiv povišenog šećera, liječnici naglašavaju da ne smije zamijeniti terapiju koju je propisao specijalist. Ako imate dijabetes ili probleme s regulacijom glukoze, uvijek se prvo savjetujte s liječnikom prije nego što uvedete veće promjene u prehrani.

Crveni luk se može koristiti kao dodatak zdravoj prehrani, ali nikako ne smije biti jedina metoda borbe protiv visokog šećera.

Crveni luk je moćna, prirodna namirnica koja, zahvaljujući spojevima poput kvercetina, može pomoći u regulaciji šećera u krvi i poboljšanju metabolizma glukoze. No, stručnjaci jasno poručuju — konzumacija sirovog luka može biti korisna, ali ne smije zamijeniti medicinsku terapiju.

Matematičari otkrili savršeni način rezanja luka: Cijeli život pogrešno režemo luk

Cijene u Hrvatskoj lude: Evo koliko plaćamo ista pića u dućanima i kafićima

Tatjana posadila poseban mak pa od njega obilato zarađuje: Kilogram ide i za osam eura