Otkriveno skriveno svojstvo grožđa: Zapanjit će vas kako utječe na vaše mišiće
Dok se proces starenja ne može izbjeći, moguće je usporiti određene negativne posljedice, poput gubitka mišićne mase. Novo istraživanje sugerira da bi grožđe moglo biti jednostavno i prirodno rješenje za očuvanje snage i vitalnosti mišića.
Kako godine prolaze, ljudsko tijelo gubi mišićnu masu, a ozbiljan oblik tog gubitka poznat je kao sarkopenija. Ona smanjuje snagu, povećava rizik od padova i može dovesti do ozbiljnijih zdravstvenih komplikacija. Istraživači sa Sveučilišta Rutgers i drugih institucija tvrde da su otkrili potencijalno rješenje – konzumacija grožđa mogla bi imati pozitivan učinak na zdravlje mišića.
Prema rezultatima studije, redovito jedenje grožđa može potaknuti promjene na genetskoj razini, poboljšavajući način na koji mišići proizvode energiju. Glavni istraživač John Pecuto naglašava da je grožđe sigurno i lako dostupno, što ga čini zanimljivim kandidatom za daljnja istraživanja vezana uz očuvanje mišićne mase.
Ovo voće bogato je vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidansima te je već poznato po svojoj ulozi u zaštiti srca, bubrega, očiju i probavnog sustava. No, nova saznanja pokazuju da grožđe može utjecati na tisuće gena povezanih s mišićnim zdravljem.
Kako grožđe djeluje na mišiće?
U istraživanju provedenom na miševima, redovita konzumacija grožđa rezultirala je promjenama u više od 20.000 gena. Konkretno, geni odgovorni za očuvanje mišićne mase bili su aktivirani, dok su oni povezani s gubitkom mišića bili potisnuti. Zanimljivo je da su ženski miševi imali još izraženije koristi od konzumacije grožđa u odnosu na muške jedinke.
Prema istraživanju, miševi su konzumirali prehranu koja je uključivala pet posto praha grožđa, što bi kod ljudi bilo ekvivalentno otprilike jednoj i pol šalici svježeg grožđa dnevno. Sljedeći korak znanstvenika je utvrditi može li se ovaj učinak ponoviti kod ljudi i na koji način dolazi do ovih genetskih promjena.
Što još pomaže u očuvanju mišićne mase?
Iako se grožđe sada spominje kao neočekivana pomoć mišićima, postoji niz drugih namirnica koje doprinose očuvanju snage i vitalnosti. Proteini su ključni za rast i oporavak mišića, a preporučuje se unos nemasnog mesa, ribe, jaja, grčkog jogurta, kvinoje, graška i mliječnih proizvoda.
Naravno, ni s jednom namirnicom ne treba pretjerivati – pa tako ni s grožđem. Ključ zdravlja i dugovječnosti uvijek leži u umjerenosti i uravnoteženoj prehrani.
