Bilo da se počastite komadom čokoladne torte nakon večere ili posegnete za slatkišima tijekom druženja s prijateljima, teško je odoljeti omiljenim poslasticama. Ipak, ako ih jedete neposredno prije odlaska u krevet, mogli biste ugroziti kvalitetu sna.

To ne znači da će svaki desert automatski uzrokovati neprospavanu noć. Međutim, vrsta slastice, veličina porcije i vrijeme konzumacije mogu utjecati na to koliko ćete lako zaspati i hoćete li se tijekom noći buditi.

Marthi Stewart Kandra Becker, liječnica medicine spavanja u zdravstvenom sustavu Kaiser Permanente u južnoj Kaliforniji, upozorava da određeni sastojci, osobito u kombinaciji, mogu otežati kvalitetan odmor. Ulogu pritom imaju i individualne razlike, poput osjetljivosti na kofein i sklonosti probavnim tegobama.

Čokoladni deserti

Čokoladne torte, brownieji i druge omiljene slastice mogu sadržavati kombinaciju šećera i kofeina, zbog čega nisu uvijek najbolji izbor prije spavanja.

„Kombinacija deserta s kofeinom i šećerom dvostruki je udarac za vaš san”, upozorava Becker. Kofein djeluje stimulirajuće, dok hrana bogata šećerom može utjecati na razinu glukoze u krvi. Kod nekih ljudi to može otežati uspavljivanje ili pridonijeti nemirnijem snu.

Poseban oprez potreban je kod deserata koji sadrže veće količine tamne čokolade, jer ona u pravilu ima više kofeina nego mliječna čokolada.

Ima samo 18 godina, a od prodaje LEGO kockica zaradio je više od 350.000 eura u godinu dana: Evo kako se to radi

Čokoladne slastice s ljutim papričicama

Ako volite neobične kombinacije čokolade i ljutih začina, imajte na umu da bi vam takvi deserti mogli izazvati dodatne tegobe.

Registrirana dijetetičarka Pamela Mitri upozorava da kapsaicin, spoj zaslužan za ljutinu čili papričica, može izazvati osjećaj pečenja i pogoršati postojeću žgaravicu. Čokolada također kod nekih ljudi može potaknuti ili pogoršati simptome refluksa.

Ako ste skloni žgaravici, takve je kombinacije bolje ostaviti za raniji dio dana.

Tiramisu i deserti s okusom kave

Tiramisu, sladoled od kave i druge slastice koje sadrže kavu mogu se činiti bezazlenima, no i one sadrže kofein.

Becker ističe da takvi deserti možda nemaju jednaku količinu kofeina kao šalica kave, ali ga ipak mogu sadržavati dovoljno da utječu na san kod osjetljivijih osoba. Budući da kofein može otežati uspavljivanje i održavanje sna, preporučuje se izbjegavati ove slastice u kasnim večernjim satima.

Bogati kremasti kolači i torte

Torta od sira, kremaste pite i kolači s puno maslaca ili vrhnja mogu opteretiti probavni sustav, osobito ako ih jedete neposredno prije odlaska u krevet.

Prema Mitri, masna hrana može usporiti pražnjenje želuca, zbog čega osjećaj sitosti traje dulje. Kada se ubrzo nakon jela legne, povećava se mogućnost vraćanja želučanog sadržaja u jednjak, što može izazvati žgaravicu, kiseli okus u ustima, podrigivanje i nadutost.

Takve tegobe mogu otežati uspavljivanje, izazvati buđenje tijekom noći ili učiniti ležanje neugodnim.

Velike porcije sladoleda

Sladoledni kupovi često kombiniraju nekoliko sastojaka koji mogu utjecati na san: sladoled, šlag, čokoladni preljev i orašaste plodove.

Takav desert može sadržavati mnogo masti i šećera, a čokoladni dodaci mogu donijeti i nešto kofeina. Veća porcija može produljiti osjećaj sitosti i povećati mogućnost refluksa kod osoba koje su mu sklone.

Ako vam se navečer jede sladoled, manja porcija bez obilnih dodataka mogla bi biti bolji izbor.

Mikrobiolog otkriva koliko često treba mijenjati posteljinu: Ne nije jednom mjesečno, a nisu ni svaka 2 tjedna

Bomboni i slatkiši s puno šećera

Velike količine slatkiša neposredno prije spavanja mogu utjecati na razinu glukoze u krvi. Nakon porasta glukoze tijelo reagira lučenjem inzulina, a kod nekih ljudi takve promjene mogu biti povezane s nemirnijim snom.

To ne znači da će nekoliko bombona nužno izazvati probleme, ali ako redovito jedete velike količine slatkiša kasno navečer, vrijedi obratiti pozornost na to kako se nakon toga osjećate i koliko kvalitetno spavate.

Deserti koji sadrže alkohol

Rum-kolači, kuglice s burbonom i čokolade punjene alkoholom također mogu utjecati na noćni odmor.

Iako alkohol nekim ljudima u početku može izazvati pospanost, može narušiti strukturu sna i smanjiti njegovu kvalitetu tijekom noći. Zbog toga se možete češće buditi i ujutro osjećati manje odmorno. Učinak može biti izraženiji kada se alkohol kombinira s velikom količinom šećera i masti.

Kada je najbolje jesti desert?

Dobra je vijest da se ne morate odreći omiljenih slastica kako biste kvalitetno spavali. Važno je obratiti pozornost na vrijeme konzumacije i veličinu porcije.

Becker preporučuje uživanje u desertu tijekom ranije večeri ili otprilike tri sata prije spavanja. Taj razmak daje probavnom sustavu vremena da obradi hranu i može smanjiti vjerojatnost refluksa.

Ako ipak poželite nešto slatko kasnije navečer, stručnjaci savjetuju manju porciju. Nekoliko zalogaja lakše ćete podnijeti nego veliki komad torte ili obilnu porciju sladoleda.

Osobe koje imaju gastroezofagealnu refluksnu bolest (GERB), čestu žgaravicu, usporeno pražnjenje želuca ili osjetljiv probavni sustav možda će morati ostaviti i dulji razmak između jela i odlaska u krevet. Isto vrijedi za one koji su posebno osjetljivi na kofein.