Riječ je o tvari koja se može razviti u ribi ako nije pravilno skladištena ili transportirana, a u većim količinama može predstavljati zdravstveni rizik za potrošače. Ovakva upozorenja još jednom podsjećaju koliko je važno pratiti obavijesti o opozivu proizvoda, osobito kada je riječ o namirnicama koje se svakodnevno nalaze na stolovima brojnih građana.

Oni su na svojem Facebook profilu objavili: " Državni inspektorat Republike Hrvatske i HAPIH obavještavaju potrošače da je subjekt u poslovanju s hranom tvrtka METRO Cash & Carry Hrvatska, nakon zaprimljene obavijesti dobavljača NEDERLOF ITALIA SRL, opozvao s tržišta svježu skušu LOT oznake 15626.

"Razlog za opoziv je što su tijekom laboratorijskih analiza u proizvodu utvrđena razine histamina iznad dozvoljene granice. Ovaj opoziv proizvoda u skladu je s našim poslovnim principom prema kojemu su zdravlje i dobrobit kupaca jedan od glavnih prioriteta", počeli s objavu.

Možete ju vratiti

"Ukoliko imate proizvod s navedenim LOT-om / oznakom proizvodne serije molimo Vas da ga ne koristite i ne konzumirate te ga vratite u METRO centar gdje je proizvod i kupljen. Također, ljubazno Vas molimo da o ovome obavijestite svoje kupce i partnere te od njih izvršite povrat, ukoliko imaju navedeni proizvod. Opoziv se odnosi isključivo na navedeni proizvod sa spomenutim LOT brojem.

Misteriozna zbivanja unutar Zemlje počela drastično utjecati na ljude: Možda ste već imali simptome

Molimo Vas da kontaktirate METRO centar u kojemu je kupnja izvršena kako bi Vam po povratu proizvoda cjelokupni iznos bio vraćen. Ispričavamo se zbog prouzrokovanih neugodnosti i zahvaljujemo na suradnji," izvijestili su iz Metroa.

Proizvod nije u skladu s Uredbom Komisije (EU) br. 2023/915 o najvećim dopuštenim količinama određenih kontaminanata u hrani i o stavljanju izvan snage Uredbe (EZ) br. 1881/2006."

Što je histamin?

"Inače, histamin u ribi nastaje razgradnjom aminokiseline histidin uslijed bakterijske aktivnosti, osobito kod nepravilnog skladištenja i povišenih temperatura, a najčešći je u tamnoj plavoj ribi (tuna, skuša, inćun).

Znanstvenici u ljudskom tijelu pronašli nove misteriozne stanice: 'Nemamo pojma što su'

Histamin je termostabilan, što znači da se kuhanjem, pečenjem ili konzerviranjem ne uništava jednom kada se razvije. Simptomi trovanja slični su alergijskoj reakciji (crvenilo kože, svrbež, glavobolja, vrtoglavica, mučnina), a nastupaju brzo, od 5 minuta do sat vremena nakon konzumacije. Simptomi se mogu pojaviti čak i ako riba nema neugodan miris ili promijenjenu boju", zaključili su.