Ono što je na deklaracijama predstavljano kao janjetina, u stvarnosti je, prema istrazi, sadržavalo znatno manje ovčjeg mesa, a zamijenjeno je kozjim mesom, masnoćom i kožom. Cijeli slučaj završio je visokim novčanim kaznama i usporedbama s poznatim europskim skandalima s hranom.

DNK testiranje provedeno u Velikoj Britaniji otkrilo je ozbiljne nepravilnosti u sastavu döner kebaba koji su se prodavali kao proizvodi s visokim udjelom janjetine. Prema rezultatima analiza, proizvodi koji su trebali sadržavati oko 70 posto janjetine u stvarnosti su imali manje od 10 posto ovčjeg mesa. Riječ je o proizvodima tvrtke Kismet Kebabs, jednom od najvećih proizvođača döner kebaba u Ujedinjenom Kraljevstvu, koji navodno proizvodi više od 100 tona kebaba tjedno, piše LadBible.

Tvrtka je kasnije kažnjena s 500.000 funti nakon što je priznala prijevaru koja se, prema sudskim dokumentima, odvijala od 2021. godine. Uz kaznu, naloženo im je i plaćanje dodatnih 259.298 funti sudskih troškova. Slučaj je izazvao dodatne reakcije jer su ga policijski i regulatorni izvori usporedili sa skandalom s konjskim mesom iz 2013. godine. Procjenjuje se i da je tvrtka kroz takvu praksu mogla ostvariti do 6 milijuna funti prihoda.

Sličan skandal su prošli

Tijekom istrage koju su proveli službenici za trgovinske standarde u Swanseaju, otkriveni su detalji koji su posebno šokirali javnost. Jedan od službenika, Rhys Harries, izjavio je kako se u proizvodima nalazila velika količina kože i masnoće, a čak je spomenuo i neočekivane sastojke poput kozetine. Istaknuo je da kupci možda i ne očekuju vrhunsku kvalitetu u kebabu, ali da proizvod ipak mora odgovarati onome što je deklarirano. U jednoj od svojih izjava Harries je rekao i da je situacija gotovo identična skandalu s konjskim mesom, s obzirom na količinu proizvoda koja je izlazila iz tvornice.

Ljudi su počeli stavljati WC papir na dno kofera: Kada vidite zašto i vi ćete to napraviti

Još šokantniji bili su nalazi iz same tvornice u Essexu, koja je pretražena u svibnju 2021. godine. Prema riječima istog službenika, u pogonu nije pronađena stvarna janjetina, osim janjeće masti. Umjesto toga, u proizvodnji su se koristile velike količine kozjeg mesa, obrezaka, masti, kože i drugih ostataka, koji su se potom obrađivali u masnu smjesu koja je, kako je opisano, izgledala poput “Play-Doh” mase. Usto su korištene i etikete koje nisu odgovarale stvarnom sadržaju proizvoda.

Sudac Huw Rees kasnije je zaključio da je riječ o “značajnoj nepoštenosti” koja se odvijala kroz dulje razdoblje. Iako je tvrtka kažnjena, Kismet Kebabs i dalje ostaje jedan od većih dobavljača kebab mesa u Velikoj Britaniji. Njihov predstavnik Stuart Jessop izjavio je da su u međuvremenu napravljene ozbiljne promjene u poslovanju te da su se procedure značajno unaprijedile.

Oglasili su se

Tvrtka je u službenom priopćenju navela kako se slučaj odnosi na događaje od prije više od pet godina, u razdoblju kada je upravljačka struktura bila drugačija. Tvrde da današnje poslovanje ne odražava tadašnje stanje te da su uveli niz poboljšanja, uključujući certifikate kvalitete, strože kontrole dobavljača, redovite revizije i dodatne obuke zaposlenika. Također navode da imaju 120 zaposlenika te da posluju stabilno i bez poremećaja u proizvodnji ili opskrbnom lancu.

Prije odlaska u krevet stavite čašu riže u ormar: Ujutro ćete svjedočiti pravom malom čudu

Unatoč njihovim tvrdnjama, slučaj je ponovno otvorio pitanje povjerenja u deklaracije hrane i kontrole u industriji brze hrane, posebno kada je riječ o proizvodima koji se masovno konzumiraju.