Ponekad se želimo zasladiti ili goste dočekati s kolačem, ali i sama pomisao na dugotrajnu pripremu najčešće nas natjera da jednostavno samo poslužimo sladoled ili otiđemo u obližnju slastičarnu. Zato vam donosimo recept za ukusan (japanski) cheesecake kojeg ćete napraviti za samo 45 minuta i uz samo tri sastojka.

Sastojci

• 3 jaja
• 120 g bijele ili crne čokolade
• 120 g krem sira

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 170 °C.
2. Čokoladu otopite, dodajte krem sir i pomiješajte. Maknite sa štednjaka i smjesi dodajte tri prethodno odvojena žumanjka.
3. Od odvojenih bjelanjaka umutite čvrsti snijeg, a potom trećinu snijega dodajte smjesi čokolade i sira i sve dobro umiješajte. Ostale dvije trećine bjelanjka također umutite u istu smjesu, ali postupno kako biste sve dobro umiješali.
4. Kalup za pečenje obložite masnim papirom i izlijte smjesu. U lim za pečenje ulijte vruću vodu i nakon toga na lim stavite kalup. Pecite 15 minuta na 170 °C te još 15 minuta na 160 °C.
5. Nakon 30 minuta, kada je kolač pečen, pećnicu isključite, ali  kolač ostavite u isključenoj pećnici još 15 minuta i tada ga izvadite. Prije posluživanja ga rashladite i po želji pospite šećerom u prahu.

Dobar tek!