Otvor na dršci tave ili lonca jedan je od onih detalja koje gotovo nitko ne primjećuje niti propituje. Podrazumijeva se da je ondje i većina ljudi vjeruje da mu je jedina svrha vješanje posuđa. Ipak, iako su brojni kuhinjski detalji pažljivo osmišljeni kako bi nam olakšali svakodnevicu, njihovu pravu funkciju često ne prepoznajemo. Upravo je otvor na dršci tiganja jedan od takvih primjera, jer osim klasične namjene skriva i znatno praktičniju ulogu tijekom samog kuhanja.

Kako otvor na dršci pomaže tijekom pripreme jela

Tijekom kuhanja većina ljudi kuhaču ili žlicu odlaže na rub posude ili na radnu površinu. U takvim situacijama umaci i masnoća kapaju po štednjaku i radnoj ploči, dok kuhinjski pribor stvara nepotreban nered. Otvor na dršci omogućuje jednostavno rješenje ovog problema, jer se žlica ili kuhača mogu provući kroz njega i ostaviti da stoje iznad tave. Na taj način sve što se cijedi s pribora vraća se izravno u jelo, a kuhinja ostaje čista i uredna bez dodatnog čišćenja.

Detalj koji povećava sigurnost u kuhinji

Ova funkcija posebno dolazi do izražaja kada se koriste silikonske ili plastične kuhače. Ako se takav pribor ostavi u vrućoj posudi ili preblizu izvoru topline, materijal se može deformirati. Kod određenih vrsta plastike pregrijavanje može dovesti i do ispuštanja štetnih tvari. Kada je kuhača stabilno postavljena u otvor drške, ona ne dodiruje vrele površine, ostaje na sigurnoj udaljenosti od topline i zadržava svoj oblik, čime se smanjuje rizik od oštećenja i potencijalnih zdravstvenih problema.

Manje nereda i manje prljavog posuđa

Iako se radi o vrlo jednostavnom potezu, većini ljudi ova ideja nikada nije pala na pamet. Korištenjem otvora na dršci nema potrebe za dodatnim tanjurićima, podmetačima ili papirnatim ubrusima na koje se inače odlaže kuhača. Manje zaprljanog posuđa znači i brže spremanje kuhinje nakon kuhanja, dok radna površina ostaje uredna i bez tragova masnoće ili kapljica umaka.

Klasična namjena i dalje ima svoju vrijednost

Naravno, osnovna funkcija otvora na dršci nije nestala. On i dalje služi za jednostavno odlaganje tave ili lonca na kuku, što je posebno praktično u manjim kuhinjama gdje je prostor ograničen. Ipak, tek tijekom svakodnevne pripreme jela postaje jasno da je ovaj mali detalj daleko korisniji nego što se na prvi pogled čini.

Upravo ovakve sitnice često čine najveću razliku u svakodnevnom životu i podsjećaju koliko je istinita izreka da se praktičnost i pametna rješenja kriju u detaljima i malim stvarima koje uzimamo zdravo za gotovo.