Bliži nam se blagdansko doba, vrijeme kada svi volimo pojesti dobro i ukusno pečenje, a nema boljeg od ukusnih svinjskih rebarca koja se tope u ustima.

Ova rebarca mogu se pripremati u pećnici ili na roštilju i svejedno je gdje će ih se peći jer će biti gotovo jednako slasna. A tajna je upravo u marinadi koja im daje specijalan okus. Marinada se sastoji od senfa i meda, a sastojci su sljedeći.

Sastojci:

1 kg svinjskih rebaraca

Za marinadu:

4 žlice senfa

2 žlice jabučna octa

3 žlice domaćeg meda

4 žlice maslinovog ulja

sol

Priprema: Svinjska rebra dobro posolite i premažite senfom. Pripremite marinadu tako što ćete u jednoj posudi pomiješati maslinovo ulje, med i jabučni ocat. Preko rebarca prelijte marinadu i marinirajte barem dva sata, ili ako je moguće i duže. Nakon toga rebarca stavite u protvan s papirom za pečenje i pecite ga na 180 stupnjeva, te ga povremeno okrećite i mažite dodatno marinadom sve dok ne izgleda lijepo zapečeno.